Les recettes de cuisine de "Mille et une saveurs dans ma cuisine" - page 35

Verrine pommes spéculoos

C'est la saison des pommes donc on en profite au maximum.

Soupe Butternut

La butternut est une variété de courges, elle a aussi comme nom la doubeurre grâce à sa texture veloutée lorsque l'on fait de la soupe.

Gelée de raisin noir

Au quartier où je travaille, c'est à dire au centre d'animation, une femme m'a apportée du raisin noir.

Gratin de butternut

Ce midi j'ai fait un premier test avec mes butternuts.

Confiture de butternut avec pommes, ananas

Beaucoup de butternuts dans le jardin, alors après avoir testé le sublime gratin de butternuts pommes de terre, le velouté, je me lance dans la confiture.

Fromage blanc maison

J'ai la chance d'avoir une ferme près de chez moi.

Comment faire une pâte brisée

Beaucoup de personnes achètent leur pâte feuilletée, sablée ou brisée.

Pomme séchée pour l'apéritif

Mon mari m'a offert un déshydrateur électrique.

Recette du quatre quart de mon enfance

Cette recette me vient de ma maman, elle la faisait lorsque j'étais petite.

Tutti frutti avec son croustillant au chocolat blanc

Mon amie Nadia qui organise le baptême de la petite princesse Sarah m'a demandée de lui réaliser un tutti frutti.

Quenelle nature et sa sauce tomate maison

Il y a quelques années, j'avais fait des quenelles natures avec de la vache qui rit.

Petits croquants

Dimanche nous étions invités au restaurant pour fêter l'anniversaire de mon beau père.

Un dessert simple et rapide, qui repose au frigidaire pour le déguster bien froid, cela vous tente? Pas compliqué, il faut faire une crème pâtissière, acheter une boite d'ananas, des boudoirs et le tour est joué.

Timbale de brocolis

Vendredi soir, je ne savais pas quoi faire, du saumon et du brocolis dans le frigo hop mon choix était fait.

Que faire de vos châtaignes ? un saucisson au chocolat ?

Comme nous sommes en automne, les châtaignes commencent à tomber et avec les enfants du centre d'animation, nous nous faisons un malin plaisir à les ramasser en forêt.

Marrons glacés ou plutôt châtaignes glacées

Saisons des châtaignes, hors mis de les manger grillées, à l'eau ou en gâteau, pour la première fois j'ai voulu les tester sous forme de marrons glacés.