Mariatotal699 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Terrine de macaronis
Les macaronis (ou maccheroni en italien) longs sont un peu difficiles à manger sans faire gicler la sauce partout.
Terrine de poulet, olives et merguez
Impeccable pour vos buffets froids d’été et vos soirées entre amis, cette terrine aux accents méridionaux, qui change de la charcuterie, devrait convenir à la plupart.
Terrine de raie à l’estragon
Deux ingrédients : encore une terrine “simplissime”, grâce à Jean-François Mallet et sa “Cuisine la plus facile du monde” (Hachette-Pratique).
Terrine de lapin aux noisettes
Les terrines, ça fait toujours son petit effet, alors qu'il suffit d’un peu de temps, de laisser mariner, puis reposer pour que les parfums se mêlent.
Terrine de poisson en robe de saumon fumé
Je voulais une entrée plutôt légère, facile à préparer, pas ruineuse et qui présente bien dans un joli plat de fête… parce que ça compte.
Tendrons de veau à la moutarde
Je ne résiste pas aux tendrons de veau, surtout quand j'en ai vus, bien roulés en rôti, chez le boucher de mon marché préféré.
Tartines d’avocat
Une délicieuse tartine mi-entrée, mi-frichti, à la carte des restaurants tex-mex Indiana Café, absolument parfaite et onctueuse, pleine de bonnes choses pour les petites faims.
Tataki de thon au sésame et aux agrumes
Très goûteux cette façon de manger le thon mi-cuit, mariné dans un mélange d’épices avec des légumes croquants.
Tarte tatin de tomates confites
Petite improvisation à partir de plusieurs tatins de tomates glanées de-ci de-là.
Tarte aux poireaux et au saint-félicien
Une recette de mère lyonnaise… pour allier poireaux et saint-félicien, un fromage du Dauphiné au lait de chèvre à l’origine, mais désormais au lait de vache, à pâte molle et croûte fleurie.
Tarte au poulet et aux olives vertes
Depuis la vogue des moules carrés, tous les prétextes sont bons pour les utiliser et en faire des petits plats bien appétissants.
Tarte à la rhubarbe en point de Hongrie
Une nouvelle et bien jolie présentation de la tarte à la rhubarbe grâce à Dorian, du blog Dorian cuisine.
Tarte à la tomate et moutarde
Un grand classique de la cuisine familiale, du début des fiches cuisine “Elle”.
Tajine de poulet aux aubergines
Le tajine, c'est toujours une valeur sûre : ça mijote doucement, sans précipitation et tout le monde déguste tranquillement.