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Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Courgettes farcies, sauce vierge aux pignons
Une recette de Yotam Ottolenghi particulièrement facile, plutôt légère et qui ne demande aucun instrument pour un résultat très gourmand.
Tian de légumes variés
Ce gratin, servi par une amie, changeait agréablement des simples courgettes-aubergines-tomates du fait de la présence de pomme de terre et de citron.
Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné
Toute la séduction de ce plat repose sur le contraste entre les tomates chaudes sitôt sorties du four, bien juteuses, et le yaourt très frais.