Arlettes selon Éric Frechon
Simplement faite de pâte feuilletée et de sucre glace, l’arlette se rapproche du palmier, en beaucoup plus fin et plus caramélisé.
Arlettes canelle et zeste de citron
Il en existe des Arlettes, des célèbres des moins célèbres et puis il y a celles-ci les Arlettes croustillantes celles qui ne dure qu'un.
Clafoutis aux asperges vertes, la recette d’Eric Frechon
Ultra détaillée pour être inratable, voici la recette du Clafoutis aux asperges vertes, celle du chef triplement étoilé, Eric Frechon.
Saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre d’Eric Fréchon
Retour en enfance avec cette recette de saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre d'Eric Fréchon terriblement réconfortante !!!
Sablés bretons selon Éric Frechon
Dans son livre “Un chef dans ma cuisine”, Éric Frechon livre aussi sa version des sablés bretons (au beurre normand… ne le dites pas !).
Poireaux à la vinaigrette mimosa de Eric Fréchon
Poireaux à la vinaigrette mimosa de Eric Fréchon Je ne cuisine pas souvent le poireau , mais lorsque j'ai vu cette recette j'ai eu très envie de la cuisiner.
Gougères au fromage d' Eric Frechon
Gougères au fromage d’Éric Frechon Ingrédients : pour 15 mini-gougères 10 cl de lait ½ écrémé 5 cl de crème liquide entière 50 g de farine 40 g de beurre 15 g de fromage de Comté râpé 1 œuf 2,5 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de fleur de.
Croque-monsieur de polenta, la recette d’Eric Frechon
Pour changer de la recette traditionnelle, Eric Frechon propose un croque-monsieur de polenta, ultra fondant et croustillant.
Arlettes sucrées
Recette et explications du blog de Christophe « Le Sot l’y Laisse… » - http://lesotlylaisse.
Pâtes à la manière d'Eric Fréchon et fondant au chocolat
Ce soir, toute seule chez moi et très envie d'un bon petit repas.
Bruschetta comme une pizza, la recette d’Eric Frechon
Cette recette de bruschetta comme une pizza se dévore à l’apéritif ou à table, avec une salade verte, mais surtout elle se customise au gré des envies
Omelette aux chips de pommes de terre et oignons séchés par Eric Frechon
Blog de cuisine et de voyage
Agneau de 7 heures au citron, la recette d’Eric Frechon
Avec une cuisson longue cet agneau de 7 heures au citron est servi avec un boulgour parfumé aux olives et aux tomates séchées.
🍒 Clafoutis Cerises et Pistaches, 🍒 recette de Eric Frechon... à ma façon
Cette année, elles sont super bonnes, mai il y en a pas beaucoup.
Pains au lait d'Eric Kayser (pas à pas en photos)
Pains au lait d'Eric Kayser (pas à pas en photos) Une recette du chef Eric Kayser pour des pains au lait idéaux pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands des fêtes.
Cake au citron d'Eric Kayser
Je n'avais jamais encore craqué sur un livre d'Eric Kayser, mais le dernier L'atelier gourmand d'Eric Kayser est une très belle et gourmande découverte, je l'adore.
Levain liquide d'Eric Kayser
Levain liquide d'Eric Kayser, recette levain liquide d'eric kayser facile pour réaliser des pains de boulanger
Bûche "Monteviso" d'après Eric Vergne : Praliné-Noisette et Chocolat-Citron
Parmi toutes les recettes de bûches figurant dans le dernier numéro 8 de "Fou de Pâtisserie", c'est assurément la bûche "Monteviso" d'Eric Vergne qui m'a le plus séduite et donnée envie de m'engager dans cette aventure.
Fraises au caramel balsamique et à la brousse d’Eric Sapet
En guise de dessert gourmand aux fraises, je vous propose cette recette de fraises au caramel balsamique et à la brousse d'Eric Sapet
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