Ma cuisine du dimanche145 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Courgettes rôties & feta
En été, c’est un vrai plaisir de cuisiner les légumes, surtout quand ils viennent du jardin.
Pizza aux légumes grillés
Quoi de meilleur qu’une bonne pizza « maison » ? j’en fais très régulièrement (au moins une fois tous les 15 jours), et c’est souvent le samedi soir.
Esquimaux à la fraise (enrobage chocolat)
Depuis que j’ai acheté mes nouveaux moules à esquimaux, j’enchaîne les glaces au grand bonheur des enfants.
Risotto crémeux aux asperges & petits pois
Si je ne suis pas très branchée riz (je préfère de loin les pâtes !), ce n’est pas le cas de tout le monde à la maison.
Le Bibimbap (plat coréen œuf, riz, bœuf et légumes sautés)
Le Bibimbap est un plat coréen que je ne connaissais pas jusqu’à ce qu’un de mes collègues ne m’en parle.
La pasta al forno (gratin de pâtes)
La pasta al forno (ou gratin de pâtes) c’est LE plat familial populaire par excellence dans le sud de l’Italie.
Spaghetti aux tomates fraîches, basilic & pecorino
Quand les tomates se font belles, rouges et gorgées de soleil, elles sont alors parfaites pour réaliser une sauce parfumée qui viendra napper des spaghetti.
Pasta alla gricia
Si un jour vous allez à Rome, ne partez pas sans avoir dégusté un plat de pasta alla gricia et pour cela je vous recommande deux adresses.
La pizza napolitaine (les secrets de la vraie recette)
Cela fait un petit moment que je me dis qu’il faut que je rédige un article sur la Pizza Napolitaine.
Salade de pâtes aux légumes du soleil
Je ne sais pas me passer des pâtes, elles font partie de mon quotidien, l’hiver comme l’été.
Trofie al limone (pâtes à la crème & au citron)
Un mariage subtil alliant la douceur de la crème et l’acidité du citron.
Sardines farcies à la sicilienne
Ma grand-mère avait un don pour créer des plats savoureux avec pas grand chose.
Hachis parmentier de la mer
Comme je vous l’avais dit dans cet article, j’ai retrouvé dans mes placards un bocal de salicorne.
Oeufs de caille brouillés à la truffe noire
Afin d’allier raffinement et saveur, je vous propose aujourd’hui de casser quelques œufs de caille et de les associer à de la truffe noire.
Curry de légumes (plat complet végétarien)
J’adore les curry de légumes et je me rends compte que je n’avais encore jamais publié de recettes sur le blog.
Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes
Et si on mangeait asiatique ? J’adore cette cuisine, pleine de saveurs et tellement dépaysante.
Réussir la cuisson des pâtes alimentaires
On pourrait croire que cuire un plat de pâtes est un jeu d’enfants mais pas forcément ! c’est tout un Art de faire cuire des pâtes alors si vous voulez devenir un artiste de la pasta, j…
Rigatoni au ragù montanaro (sauce tomate aux champignons et saucisse)
A chaque virée en Italie, je découvre quelque chose de nouveau.
La Pasta quattro P
En Italie, on appelle ce plat la « Pasta quattro P » Vous savez pourquoi ? tout simplement car les principaux ingrédients qui composent ce plat de pâtes commencent tous par la…
Quiche sans pâte aux petits pois & ail des ours
Cette année, j’ai profité un maximum de l’ail des ours, j’en ai ramassé suffisamment pour pouvoir préparer plusieurs plats, notamment du pesto (incontournable !) et ce délicieux c…