Ma cuisine du dimanche145 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Gnocchi à la romaine (gnocchi di semolino alla romana)
Quand on dit gnocchi, on imagine tout de suite les petites boules striées, façonnées à la main, que l’on réalise avec des pommes de terre et de farine.
Le Riz cantonnais
Hier, je vous partageais la recette de mon Porc au caramel que j’avais accompagné de ce délicieux riz cantonnais.
Galettes de blé mexicaines (Tortillas)
Ne me dites pas que quand vous mangez mexicain vous faites encore appel à Old El Paso ?? STOP ! c’est fini ce temps-là ! ça c’était avant que vous ne tombiez sur cette recette.
Gnocchi au butternut & crème de St Marcellin
Les gnocchi, les enfants adorent ça ! c’est toujours la fête quand je prononce ce mot.
Cuisses de lapin à la moutarde
En ce dimanche pascal où il est coutume de manger de l’agneau, j’ai eu envie de mettre à notre table un autre symbole de Pâques : le lapin.
La pizz’ourte (moitié pizza, moitié tourte)
Vous hésitez entre faire une pizza ou bien une tourte ? optez donc pour une pizz’ourte ! c’est le nom que j’ai donné à ma tourte à base de pâte à pizza.
Gaufres aux pommes de terre
On n’y pense pas assez souvent mais le gaufrier est un merveilleux appareil qui peut être utilisé pour un tas de recettes (j’en ai déjà testées pas mal que je partagerai bientôt avec vo…
Roulés de courgette au pesto
Je vous ai (re)parlé récemment du pesto, cette petite sauce fraîche et parfumée se décline à merveille et elle est idéale pour sublimer vos apéros, plats de pasta, légumes ou viandes.
Pizza Margherita
Voici une recette de pizza très appréciée de mes enfants car elle est simple et sans trop de garnitures.
Tian aux légumes du soleil
Quand on a planté en abondance, on récolte en abondance, et le troc de légumes peut alors commencer.
Le tartake aux légumes du soleil (mi tarte, mi cake)
Quand on hésite entre faire un cake ou une tarte aux légumes, on donne naissance à un Tartake (ou un Cakarte au choix ;-) ).
Salade de lentilles corail, chou-fleur & petits pois
Pour rentrer dans la belle saison, voici une nouvelle recette de salade estivale, fraîche et saine.
Ecrasé de pommes de terre aux olives
Comme je vous le disais dans ma précédente recette, j’ai servi un écrasé de pommes de terre aux olives en accompagnement de mon sauté aux poivrons, histoire de rester dans les saveurs du sud.
Poêlée de courgettes au cumin, raisins secs & graines de tournesol
Je suis étonnée de ne pas vous avoir encore partagé cette recette de courgettes que j’affectionne tout particulièrement.
Pâtes aux courgettes, à l’ail & au parmesan (Casarecce con zucchine aglio & parmigiano)
On sent la fin de l’été toute proche, les légumes du soleil vont bientôt laisser la place à ceux de l’automne, mais en attendant, profitons encore un peu de la saveur légèrement sucrée …
Velouté (froid) de courgettes à la menthe
Si l’hiver on aime se réchauffer avec une bonne soupe de légumes, au printemps et en été, on apprécie les veloutés bien frais.
Salade de fèves au basilic & à l’ail
Une nouvelle recette fraîcheur aux couleurs printanières et qui sent bon la méditerranée.
Fleurs de courgette farcies à la ricotta & menthe
On sent l’été arriver, c’est certain, il sera bientôt là ! Les étals commencent à reprendre vie et couleurs, on prend plaisir à faire le marché et au détour d’une allée je suis to…