Ma cuisine du dimanche271 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Tarte aux épinards, ricotta & pignons de pin
C’est la pleine saison des épinards, ça tombe bien, ici on adore ça ! Quand ils sont frais, je trouve qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter trop de fioriture pour les rendre …
Uova in trippa (lamelles d’omelette à la tomate)
Le uova in trippa est un plat typique de la cuisine romaine.
Frittata roulée à la menthe
Ma grand-mère faisait la meilleure frittata (omelette en italien) de Sicile.
Croquettes de chou-fleur
Ou comment accomoder un reste de gratin de chou-fleur ! Voilà tout est dit, il me restait un fond de gratin de chou-fleur, pas suffisamment pour pouvoir nourrir toute la petite famille mais juste a…
Le sauté aux olives
De beaux morceaux de viande qui mijotent dans une sauce bien goûteuse, ça vous tente ? Le sauté, qu’il soit de veau, de porc, de dinde ou autre, est un plat assez classique et facile à réalis…
Tarte aux oignons & sardines
On peut faire un repas avec pas grand chose, cette tarte en est la preuve.
Gratin aux pommes de terre, champignons & tomme de Savoie
Ce gratin aux allures pourtant automnales a accompagné dignement notre dernier barbecue printanier.
Verrine de courgettes au basilic & sa crème de parmesan
Une recette colorée, aux parfums d’été, que l’on peut déguster aussi bien chaude que froide.
Risotto crémeux aux courgettes
Envie d’un plat crèmeux et fondant ? pensez au Risotto ! Le risotto est un basique de la cuisine italienne qui est généralement servi en entrée comme primo piatto.
Tartelettes aux fraises
A l’arrivée du printemps et du soleil, on a envie de desserts colorés avec des bons fruits de saison, bien juteux.
Lasagnes à la florentine (épinards & brousse)
Voilà une recette idéale pour régaler les enfants tout en leur faisant manger des légumes :-) Je peux vous dire qu’elles ont eu vraiment beaucoup de succès à notre table ;-) et puis cela perm…
Ballotines de poulet aux poivrons & paprika fumé
Il manquait une recette de ballotines à mon blog, voilà qui est corrigé.
Tarte à la crème de fraises
Que de fraises dans notre jardin cette année, que de fraises ! Un vrai bonheur de pouvoir les décliner dans diverses préparations gourmandes.
Salade de courgettes feta & menthe
En cuisine, on trouve beaucoup de recettes à base de courgettes cuites et pourtant la courgette est aussi délicieuse dégustée crue en salade.
Pasta cacio e pepe
La pasta cacio e pepe fait partie de la tradition culinaire de la région de Rome (Latium).
Tarte briochée aux abricots
Une tarte façon « grand-mère », réconfortante et terriblement bonne ! Cette tarte a été réalisée avec une pâte briochée, c’est la même base que j’utilise pour tout…
Cueillette en plein champs (fruits et légumes bio)
Avez-vous déjà fait vos courses directement chez le producteur ? Personnellement, je suis fan du circuit court ! Les fermes sont de plus en plus nombreuses à proposer ce genre de concept, où la ven…
Clafoutis tomates cerises, feta & olives noires
Je suis sûre que vous avez déjà testé le clafoutis aux cerises (grand classique !) celui aux abricots (pas mal non plus !) et peut-être même celui aux asperges ! Je vous propose aujourd’hui d…