Ma cuisine du dimanche930 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Tielle géante à ma façon
Il y a quelques jours, j’avais préparé des blancs d’encornets à la provençale et, comme j’ai la cuisine généreuse, j’en avais prévu un peu plus pour pouvoir faire une grande…
Salade de pois chiche à l’orientale
L’été, on a juste envie de petites salades toutes simples, agréablement parfumées avec des épices, des herbes fraîches et une délicieuse huile d’olive.
Spaghetti alla puttanesca
Les spaghetti alla puttanesca, en voilà un bien vilain nom pour un si joli plat.
Soupe froide de concombre au yaourt & à la ciboulette
J’aime beaucoup les soupes, j’en fais en toutes saisons, l’hiver elles me réchauffent et l’été me désaltèrent.
La Pissaladière
Vous ne trouvez pas que ça sent le sud et la provenceeeeee !! oui, ça sent le soleil, les cigales et l’été ! On imagine déjà le petit verre de rosé bien frais, accompagnant une jolie tranche …
Thé glacé à la pêche et au citron
J’avais préparé ce thé un matin à l’aube, quand l’air été encore frais et sachant pertinemment que cela n’allait pas durer.
Tiramisu au citron & limoncello
Une version estivale du tiramisu, aux notes acidulées et rafraîchissantes.
Pasta alla gricia
Si un jour vous allez à Rome, ne partez pas sans avoir dégusté un plat de pasta alla gricia et pour cela je vous recommande deux adresses.
Brochettes de Poulet Hawaïennes
Je vous ai proposé il y a deux jours une recette de tartinade assez originale, très exotique, à base d’ananas et d’épices.
Affogato (glace vanille & café espresso)
Vous terminez votre repas comment ? par un dessert ou un café ? pour ceux qui hésitent, il existe l’Affogato.
La pizza napolitaine (les secrets de la vraie recette)
Cela fait un petit moment que je me dis qu’il faut que je rédige un article sur la Pizza Napolitaine.
Tartinade à l’aubergine & aux tomates séchées
Si je devais choisir un des petits plaisirs tout simples de l’été, j’opterais pour les tartinades.
Les Gougères
La recette de gougères que j’utilise est une très vieille recette, une des premières que j’ai copiées dans mes cahiers.
Brochettes de poulet marinées sauce soja & sésame noir
Comme je vous le disais dans une précédente recette de brochettes, quand on opte pour une cuisson au barbecue, il faut garder en tête que la viande va être simplement grillée (et non cuisinée) et …
Cannelés bordelais
Vous ai-je déjà dit que je raffole des cannelés ? Avec sa coque croustillante, son coeur moelleux et son bon goût de vanille et de rhum, cette spécialité bordelaise ne peut pas vous laisser indiffé…
Salade de pâtes aux légumes du soleil
Je ne sais pas me passer des pâtes, elles font partie de mon quotidien, l’hiver comme l’été.
Trofie al limone (pâtes à la crème & au citron)
Un mariage subtil alliant la douceur de la crème et l’acidité du citron.
Torta ricotta e mele
Me voici de retour après une trêve estivale durant laquelle j’ai vadrouillé en Italie (Toscane, Lombardie, Vénétie).
Cheese cake aux fraises et Speculoos®
Les vacances m’ont fait prendre du retard dans mes publications, et c’est donc avec un peu plus d’un mois de retard que je vous partage la recette du cheese cake qui a servi de gâ…
Boulettes de polenta farcies comme à Bergame
Comme à chaque retour de vacances en Italie, j’ai tout de suite envie de refaire à la maison toutes les bonnes choses qui nous ont régalés.