Ma cuisine du dimanche930 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Velouté de courge, crème de parmesan et graines de courges caramélisées
J’ai toujours aimé les soupes mais la saison froide me les fait apprécier davantage.
Entremets caramel au beurre salé
Pour ses 14 ans, ma fille a voulu un gâteau d’anniversaire au caramel.
Chutney de kaki
Je suis restée au moins 10 bonnes minutes devant mes kakis en me demandant comment j’allais les utiliser.
Banana bread {cake bananes & pépites de chocolat}
Je vous présente le cake qui m’a littéralement fait perdre la raison ! impossible de me raisonner, j’ai pratiquement englouti les 3/4 de ce cake en une soirée, toute seule, sans aide, c…
Oeufs de caille brouillés à la truffe noire
Afin d’allier raffinement et saveur, je vous propose aujourd’hui de casser quelques œufs de caille et de les associer à de la truffe noire.
Curry de légumes (plat complet végétarien)
J’adore les curry de légumes et je me rends compte que je n’avais encore jamais publié de recettes sur le blog.
Bûche façon forêt noire
Comme souvent, et pour mon plus grand plaisir, on m’a demandé de m’occuper du dessert de Noël.
Muffins chocolat / banane
Brrrrrrr il fait froid !!! et quand les températures dégringolent, j’ai envie de douceurs réconfortantes.
Bûche glacée au citron meringuée
Cette année, j’ai voulu tenter une bûche glacée, c’est moins nourrissant qu’une bûche pâtissière et une version glacée est toujours très appréciée en fin de repas.
Salade de carottes à l’orientale
Après les agapes de Noël, j’ai eu envie d’un peu de fraîcheur dans l’assiette et aussi d’un peu de soleil.
Gelée de citron (pour infusion ou pour tartiner)
Pour débuter 2018, je vous partage une recette riche en vitamines C, histoire de démarrer cette nouvelle année en super forme ! Je me suis inspirée des gelées au citron de Corée de la marque SN que…
Charlotte au chocolat
Si vous me demandiez de vous suggérer un dessert passe-partout, qui plaît à tout le monde et du plus bel effet, je vous proposerais d’emblée une Charlotte.
Truffes aux dattes et au café
Je sais, j’ai un peu de retard dans mes publications … On mange ces petites friandises traditionnellement à Noël et le plus souvent elles sont au chocolat enveloppées d’une belle …
Houmous de pois chiches et carottes au cumin
J’ai pensé que vous aimeriez sans doute que je partage une recette sympa et très facile à faire pour votre prochain apéritif, alors que diriez-vous d’une « houmoussade &…
Mantecaos
Les « mantecaos » sont des biscuits d’origine andalouse, ils ressemblent fortement aux Ghribia algériens.
Gratin de chou-fleur au saumon fumé
Marre du traditionnel gratin de chou-fleur béchamel ? je vous propose de tester cette variante avec du saumon fumé.
Gâteau à l’orange
Quand j’ai envie d’évasion et de soleil, c’est toujours vers les saveurs méditerranéennes que je trouve réconfort.
Confit de citron
En début d’hiver, je fais toujours une réserve d’agrumes, c’est à cette période de l’année qu’ils sont les meilleurs, alors il faut en profiter.
Galette des rois à la crème de noisette et confit de citron
Cela faisait un petit moment que je voulais tester cette association noisette/citron dont tous les grands pâtissiers vantent les saveurs.