Ma cuisine à moi321 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Confiture figues et noix (version 2.0)
Quand je repense à certaines de mes peurs culinaires, aujourd'hui passées, je les trouve ridicules.
Tatourte poires et prunes
Aujourd'hui, je viens vous proposer une recette de dessert à partager entre amis ou en famille, on peut le manger directement sur la plaque.
Pancakes aux pommes
C'était un mercredi matin comme les autres maintenant, à la maison avec mes cours de CAP cuisine à travailler.
Mini financiers aux noix et poires caramélisées
Dans la série mini je demande les financiers, ces délicieux petits gâteaux à l'amande.
Mes beignets aux pommes (parce que là on a besoin de douceur)
Comment revenir sur le blog après ce terrible week end? J'ai l'impression d'être en décalage, presque d'une légèreté obscène dans un moment.
Rillettes de sardines (dédiées à Agnès)
Après la douceur des Beignets aux pommes , et si on conjurait le mauvais sort autour d'un verre? Allez, montez un apéro avec des amis, j.
Mes poires au sirop
Une petite recette toute en douceur en ce samedi après-midi alors que je suis à plat.
Ma compote pommes/poires/cranberries
Quand j'étais petit, ma maman faisait souvent de la compote de pomme.
Ma tartine de brie aux pommes (parce que parfois on n'a pas trop le temps)
Cette recette est née en deux temps.
Ma marmelade d'orange ( pour toi Mme T.)
Il y a quelques jours, j'ai vu une recette de confiture de Noël avec des fruits secs, si je me souviens bien.
Mes truffes à l'orange
Depuis quelques jours dans ma cuisine à moi, ça sent l'orange! Je crois bien que c'est la 1ère fois que je cuisine ce fruit avec autan.
Mes orangettes au chocolat
S'il y a bien une recette à laquelle je pense depuis longtemps c'est celle-ci! Elle me faisait de l'oeil dans les revues, sur les blogs .
Mes truffes façon Doubitchous (avec une 2ème couche à l'intérieur...recette bicéphale)
Après mes Truffes à l'orange de la semaine passée, j'ai eu une autre idée: et si je faisais des truffes fourrées? L'idée a fait tranqu.
Jus de fruits vitaminé
Depuis que j'ai commencé ma formation de cuisine, j'avoue que le temps passe super vite! Entre école, études, stages et "Ma cuisine à moi.
Mes crumbles poire/choco/noisette (recette inspirée par Dorian)
Je reprends mon yoyo entre recettes santé et recettes gourmandes.
Ma confiture de kumquats (recette obsessionnelle)
Ma dernière obsession culinaire: trouver des kumquats pour faire des confitures.
Mon gâteau (très) moelleux à l'orange
Ce week end, je cherchais l'inspiration pour mes recettes à venir.