Ma cuisine à moi313 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mon gâteau aux mandarines (recette à question botanique)
Quand j'écris "mandarines" dans le titre de ma recette, je me demande si j'utilise le bon terme.
Mes sacristains au Nutella
Quand j'utilise de la pâte feuilletée pour préparer une Tarte très fine aux pommes en version miniature, il me reste souvent de la pâte.
Ma salade d'agrumes
La semaine dernière, j'ai eu une révélation: le kumquat dans une salade, c'est juste sublime! L'air de rien ce petit fruit en a sous la p.
Mes aumônières aux fruits caramélisés (crêpes le retour!)
Pour la chandeleur, je m'étais lancé un petit défi à moi-même (je sais je m'amuse bien tout seul): proposer pendant une semaine des recet.
Mon poulet mariné à la mélasse de grenade (ma 1000ème recette!)
Parfois quand j'ouvre mes placards, j'ai l'impression d'être plongé au coeur d'un souk au milieu de Marrakech ou au Liban.
Mon smoothie avocat/ananas
Bon je le dis franchement, mettre de l'avocat dans un jus de fruits, au départ ça ne me tentait pas du tout.
Mon gâteau au chocolat et à la ricotta
En ce moment, mon humeur culinaire oscille entre salades en tout genre et confitures.
Mon cake polenta/agrumes
Au milieu d'une semaine archi chargée pas facile de trouver le temps de venir papoter et cuisiner avec vous sur le blog.
Mon gâteau renversé aux pommes (recette de l'enfance revisitée)
Quand j'étais petit, le dimanche avait toujours des allures de fête.
Mon pain perdu aux pommes caramélisées
Ah le pain perdu! Toute une histoire (c'est fou le nombres d'anecdotes que je peux avoir avec des recettes!).
Ma salade de fenouil aux agrumes
J'ai du pain sur la planche en cuisine car c'est bien beau d'aller et venir mais pendant ce temps-là les recettes ne se font pas.
Mon cake aux fruits secs
Aujourd'hui, j'ai plongé la main dans la malle aux trésors ou plutôt aux ingrédients que le Père Noël de l'Île aux épices m'a envoyée il .
Mon gâteau pistaches/ noix de coco et cerises
Avant, quand on me demandait quelle était ma saison préférée je répondais souvent "l'été et l'hiver".
Mon smoothie bowl aux fruits rouges (et pas que)
Un souvenir tout à coup: moi assis dans les fraisiers de mes grands-parents en Normandie.