Ma cuisine à moi2 024 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Muffins à la fraise (ode aux fraises de Dolors)
La joie de retrouver les fraises de Dolors ne pouvait pas se matérialiser que par une seule recette! Impossible.
Mon "houmous" aux petits pois
En ce moment à part les fraises de Dolors il y a un autre ingrédient qui occupe mes pensées et ma cuisine.
Mon petit rôti de blanc de poulet
Cette semaine, le programme est très chargé entre révisions théoriques et pratiques.
Mes pommes de terre noisettes (version CAP)
Je profite de cette semaine de vacances pour travailler des petites techniques que je n'ai pas encore vues.
Ma tortilla aux feuilles de betteraves
Cette semaine, le frigo déborde de betteraves et pour cause: j'ai dû refaire une recette que je dois présenter à l'oral du CAP.
Ma salade de boulgour à la betterave (dernière recette betteravienne de la semaine)
Ça y est j'en vois le bout! Non pas du tunnel mais de la réserve de betterave! J'ai cru que j'allais devoir encore en manger pendant qu.
Mes paccheri aux champignons (recette duxelloise)
Cette semaine c'est la semaine de j'en fais des tonnes et après je me retrouve avec des tupperwares plein le frigo.
Mes chips de fraises
C'en est fini des champignons et des betteraves! Après une semaine de recyclage intense, j'ai eu envie de tourner la page et de prendre .
Mes crèmes renversées
Le jeudi c'est le jour où j'invite mon amie Agnès à déjeuner pour goûter mes petites recettes CAPitiennes ou non.
Mon risotto aux petits pois (recette photographique)
Cette recette, je la dois à Mr R qui m'a envoyé il y a quelques semaines la photo d'un risotto aux petits pois dégusté dans un resto co.
Ma tarte à la rhubarbe (comme une tarte au citron) meringuée
La recette d'aujourd'hui est née pour la participation au #déficulinaire2 organisé par le Festival des blogueurs culinaires.
Tarte aux fraises (recette de révision)
Un peu moins de trois semaines me séparent de mon épreuve pratique.
Tarte chocolat/caramel (ou la revanche du cuisinier pas masqué)
Avec cette tarte, ma série de tartes s'achève.
Champignons à la grecque (recette qui fait changer d'avis)
Aujourd'hui, on voit que je suis bien en préparation du CAP sinon j'avoue que je n'aurais jamais fait cette recette! Aujourd'hui, ja' ap.