Ma cuisine à moi2 024 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mes orangettes au chocolat
S'il y a bien une recette à laquelle je pense depuis longtemps c'est celle-ci! Elle me faisait de l'oeil dans les revues, sur les blogs .
Velouté de potimarron aux châtaignes (recette ultra onctueuse)
Pour les habitué(e)s rien d'étonnant à ce que je poste encore une recette de soupe à 1 semaine de Noël.
Risotto au champagne (tchin tchin!)
Vous avez décidé de faire du poisson pour Noël mais vous ne savez pas quoi mettre comme accompagnement? J'ai la réponse à votre angoissa.
Meat balls au Parmesan (parce que faut bien se nourrir en attendant le Père Nono)
C'est bien beau de penser à ses repas de fêtes matin, midi et soir.
Mes truffes façon Doubitchous (avec une 2ème couche à l'intérieur...recette bicéphale)
Après mes Truffes à l'orange de la semaine passée, j'ai eu une autre idée: et si je faisais des truffes fourrées? L'idée a fait tranqu.
Mes tartelettes chocolat blanc/thé vert et framboises (vive le recyclage!)
En ce 24 décembre, alors que je suis sur le pont depuis 8h pour les dernières courses et autres préparatif.
Fondant au chocolat et à la crème de marron (avant de dire au revoir à 2015)
Alors que le Père Nono vient juste de passer dans les maisons (j'espère au passage qu'il vous a bien gâtés), je viens vous proposer une p.
Ma soupe aux carottes rôties (pour bien commencer l'année)
Avant toute chose, je vous souhaite une très belle année 2016 pleine de joie, de bonheur, de gourmandise aussi! Pour mon retour en cuisi.
Mon gâteau d'anniversaire
Hier, je vous disais que je ne posterai pas de recette de galettes des rois car j'ai été "traumatisé" quand j'étais plus jeune.
Chips de kale
Pour ceux et celles qui ne le connaîtraient pas, le kale est une sorte de chou un peu oubliée qui a refait surface il y a quelques années.
Mon chocolat chaud (voyage en enfance)
Je crois que chez moi c'est un peu comme chez vous, le temps change et l'hiver se rappelle (enfin!) à notre bon souvenir.
Ma salade de Kale (souvenir culinaire de New York nº1)
Aujourd'hui, je viens partager un souvenir culinaire avec vous.
Jus de fruits vitaminé
Depuis que j'ai commencé ma formation de cuisine, j'avoue que le temps passe super vite! Entre école, études, stages et "Ma cuisine à moi.
Mon poulet mariné (tout nouveau tout beau)
Pour vous les habitué(e)s de Ma cuisine à moi, ce n'est plus une surprise de découvrir des recettes à base de poulet car vous savez que c.
Cookies aux 2 chocolats et fleur de sel (souvenir culinaire de New York nº2)
C'est à New York, à Williamsburg précisément, que j'ai goûté peut-être le meilleur cookie de toute ma vie! Et oui rien que ça! Et même p.
Mon lait de noisettes
Après les Cookies aux 2 chocolats et à la fleur de sel , d'hier, je vous avais promis la recette du lait de noisettes qui les accompagne.
Mes crumbles poire/choco/noisette (recette inspirée par Dorian)
Je reprends mon yoyo entre recettes santé et recettes gourmandes.
Mon cake saumon/épinards/feta
Comment j'en suis venu à faire un cake alors que j'étais parti pour préparer du Saumon en papillote ? Parfois je me demande ce qui se .
Ma salade de lentilles beluga (souvenir culinaire de New York nº3)
Aujourd'hui, je me suis replongé dans mes souvenirs new yorkais.