lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise424 recettes
Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
SALADE GOURMANDE AU MAÏS DOUX
Pour 4 personnes Égouttez soigneusement 3 boites de 285 gr de maïs doux .
CROQUE MONSIEUR A L'ITALIENNE
Pour 2 personnes : Beurrez 4 tranches de pain de mie (au choix : pain de mie blanc, complet, ou aux céréales).
SALADE DE MELON, JAMBON CRU, FETA
Pour 4 personnes : Dans un bol, préparez la vinaigrette : Mettez deux pincées de sel .
TARTE AUX TOMATES ET MOUTARDE
Préparez une pâte brisée : Tamisez 200 gr de farine , la mettre avec 75 gr de beurre dans une terrine en « brisant » le beurre du bout des doigts et en y incorporant la farine.
CRÈME DE MARRONS
On peut prendre des marrons surgelés Mettez 1 kg de marrons (surgelés) dans une grande cocotte minute.
BŒUF AUX CAROTTES
Pour 4 personnes : Faites tremper dans de l’eau un sachet de 100 gr d’olives vertes dénoyautées pendant 30 mn.
GRATIN DE COURGETTES ET DE RIZ
Pour 4 personnes : Coupez 8 courgettes moyennes en 2 et les faire bouillir 10 mn à la cocote minute à partir de la mise en rotation de la soupape.
FLAGEOLETS A LA TOMATE
Pour 2 personnes : Faites cuire 400 gr de flageolets surgelés pendant 30 mn à la cocotte minute à partir de la mise en rotation de la soupape.
RISOTTO A LA MILANAISE
Pour 4 personnes : Commencez par délayer 1 cube de bouillon de volaille dans 1 litre d’eau et le parfumer avec 1 dose de safran .
CONFIT D'OIGNONS
Pelez et émincez finement 1 kg d'oignons et faites-les revenir dans une sauteuse avec 1 filet d'huile d'olive , environ 30 minutes sur feu moyen, tout en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.