Les Sucrés Salés de Lorie280 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
BAGUETTES GARNIES
INGREDIENTS POUR 6 PARTS - 1 baguette - de la sauce tomate - des oeufs - du fromage râpé - des lardons, du jambon, des knackis, du chorizo, des champignons selon vos envies - bouquet garni semoule (Ducros) Couper la baguette en 2, puis en 3 pour faire.
Gratin de pomme de terre au saumon fumé
Gratin de pomme de terre au saumon fumé Étaler les pommes de terre coupées en rondelle dans un plat allant au four ajouter sel poivre ciboulette Étaler des couches de saumon fumé puis recouvrir de pommes de terre Préparer une béchamel 50 g de beurre.
DOS DE CABILLAUD, FILET D'ANCHOIS ET AIL EN CHEMISE (WW)
Un plat sympa et qui coûte peu de points dans l'assiette c'est top ça! Une recette extraite du livre "Bien manger tous les jours".
Croziflette
Ingrédients CROZETS SARRASIN ALPINA SAVOIE : 150 g CROZETS NATURE ALPINA SAVOIE 150 g JAMBON CRU DE SAVOIE : 4/5 tr REBLOCHON : 3/4 CRÈME FRAÎCHE : 50 cl OIGNON : 1 SEL, POIVRE Préparation Cuire les Crozets 15 min à l’eau bouillante salée.
Quiche jambon,champignons, et chevre frais
Ingrédients de la recette Tarte salée champignons de paris jambon chèvre une pâte brisée 500 g de champignons de paris frais 2 oeufs 10 cl de crème fraiche épaisse 60 g de dés de jambon 1 demi buche de chèvre une poignée de gruyère une cuillère à café.
Risotto au poulet
Ingredients 2 gros filets de poulet 1 oignon 500 g de champignons nos frais épluchés et émincés 4 carottes 2 courgette 1 oignon 1 verre de vin blanc 250 g de riz arborio 650 ml d'eau 10 cl de creme liquide Parmesan à votre convenance moi j ai rajouter.
Veloute courgette kiri
1 oignon - huile d'olive- 6 courgettes - 5 kiri- 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées- sel, poivre Faire fondre l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, y ajouter les courgettes en morceaux (laisser de la peau).
Veloute brocolis et chévre frais
2 pommes de terre moyennes 1 brocoli 1 cube de bouillon de légumes 1 oignon 1/3 de fromage de chèvre frais (type Petit Billy©) 1,25 L d'eau sel et poivre Épluchez et coupez grossièrement les pommes de terre et l'oignon.
Pizzas chevre,jambon,champignon, emmental et fourme
Une pâte feuilletée, quelques champignons, jambon chevre a tartiner fourme emmental En premier étaler la pâte, ensuite , tartiner votre pâte avec le chevre,déposer jambon,une couche de champignon, la fourme, et finir par l emmental au four a 200° pendant.
Pommes duchesses à la courge
600 g de pommes de terre riches en amidon sel 300 g de courge ferme à la cuisson, p.
Purée de pomme de terre patate douce
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de pommes de terres de petite taille- 2 patates douces- sel, poivre - noix de muscade - 25 cl de creme fraiche- 50 g de gruyère rapé ou comté Préparation de la recette : éplucher vos légumes, bien les laver, porter.
Pizzas fromage a tartiflette
Une pâte feuilletée, fromage a tartiflette creme emmental En premier étaler la pâte, ensuite , tartiner votre pâte avec la créme ,déposer le fromage a tartiflette en morceaux, et finir par l emmental au four a 200° pendant 15 minutes bon appetit
Croissant boursin saumon fume
Ingrédients: Pâte feuilletée Saumon Boursin (ou autre fromage dans le genre) Jaune d'oeuf Préparation Préchauffer le four à 180°.
Pizzas foie gras
Une pâte feuilletée, foie gras creme jambon champignons emmental En premier étaler la pâte, ensuite , tartiner votre pâte avec la créme mélanger au foie gras ,déposer le jambon et champignons, et finir par l emmental au four a 200° pendant 15 minutes.
Pave de biche sauce roquefort et sa poele de légumes
Ingrédients pour 4 personnes • 4 tournedos de biche bardés• 100 g de roquefort• 30 cl de crème fraiche liquide• 1 pincée de noix de muscade• 20 g de beurre doux• sel, poivre Réservez la viande hors du réfrigérateur 15 min avant de la cuire.
Galette frangipane
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées- 140 g de poudre d'amandes- 100 g de sucre fin- 2 oeufs - 75 g de beurre mou- 1 jaune d'oeuf- 1 fève Préparation de la recette : Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec.
Quiche jambon raclette
1 pâte feuilletée 6 tranches épaisses de jambon 10 tranches de fromage à raclette 4 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de lait poivre Préchauffez votre four pendant 15 minutes à th.
Galettes croustillantes au poisson
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 grosses pommes de terre- 1 cube de court-bouillon- 2 carottes - 2 filets de cabillaud- 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe d'huile- sel et poivre Pelez, lavez et râpez les pommes de terre.
Baignets de crevettes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de crevettes (grosses)- 1 cuillère à soupe de moutarde douce- 2 citrons (leur jus)- 1 cuillère à café d'ail haché- 2 cuillères à café de fines herbesPour la pâte à beignets :- 200 g de farine- sel - 1 cuillère.
Cassolette de Saint Jacques à la bisque de homard
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 filets de carrelets (ou autre poisson blanc)- 250 g de noix de Saint-Jacques surgelées- 125 g de crevettes roses décortiquées- 1 boîte de 40 cl de bisque de homard - 20 cl de crème fraîche- 1 litre + 10 cl d'eau-.