Les Sucrés Salés de Lorie280 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
Pates aux brocolis et dés de rôtis
1 beau bouquet de brocoli (800 g) 300 g de pâtes de son choix (les pâtes courtes conviennent bien) 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 gousse d’ail 1 pincée de piment en poudre ou de paprika Sel, poivre.
La ronde des fruits et légumes de septembre
Voici le mois de septembre avec sa ronde fruits et légumes
Tiam de légumes
Pour 6 personnes 2 courgettes 5 tomates 5 pommes de terre nouvelles 2 gousses d’ail Parmesan râpé huile d’olive herbes de Provence 1 filet de crème fraîche liquide sans lactose ou de soja Sel et poivre Couper tous les légumes en rondelles.
Riz aux épinards frais et poisson
500 g d'épinards frais 200 g de riz Huile 1 oignon 1/2 cube de bouillon 1 feuille de laurier poisson( moi j ai pris du colin 2 citrons 20 cl de crème de soja Laver les épinards puis les couper en lamelles.
Cabillaud sauce tomate au four
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes de cabillaud 1 grosse échalote 1 c.
Magret de canard sauce moutarde
Ingrédients: 1 c à s de moutarde fine ,2 c à s de crème de soja,2 c à s de fond de volaille sans gluten de ma vie sans gluten, 2 magrets de canard Retirer le surplus de gras et faire des entailles dans la peau sans atteindre la chair.
Papates douces au four
Ingrédients: (pour 4 personnes) 2 patates douces (600g pelée) 1 CS d'huile d'olive 1 cc herbes de provence 1 CS de persil plat ciselé finement sel, poivre 1 oignon rouge Préparation: Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante.
Veloute carotte chèvre
Pour 2 personnes: 10 carottes 5 a 6 pomme de terre de taille normale 1/2 litre d'eau 1 bouillon de la marque ma vie sans gluten une portion de fromage chèvre soit a tartiner soit des tranches Eplucher et couper les pommes de terre et les carottes en.
Épinards à la crème et boulettes de viande
500 grammes d'épinards surgelés 500 grammes de boulettes de viande 20 cl de crème de soja 50 cl d'eau ail et persil sel Dans l'eau faites cuire les épinards pendant ce temps dans un fond d'huile faites revenir ail et persil et les boulettes de viande.
Poulet basquaise à ma façon
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 50 cl de coulis de tomate persillade Sel, poivre, huile d'olive 200 g de pâtes sans gluten de ma vie sans gluten un pot d'olives vertes fromage chèvre a tartiner Couper grossièrement les escalopes de poulet et faire.
Boulettes de légumes( courgette, pommes de terre, carottes)
3 pommes de terre de taille moyenne 2 carottes 3 courgettes 3 c.
Riz basmati thon et tomates fraiches
150 g de riz basmati 50 cl d'eau 2 tomates 8 olives noires 150 g de thon frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ou 3 échalottes ciboulette Émincer les échalottes Laver et couper les tomates.
Gratin poisson et carottes
Ingrédients (4 personnes): 4 pavé de cabillaud 5 Pommes de terre 5 Carottes 2 échalottes 200 Ml de crème de soja Sel poivre Fromage style tomme de chèvre Préparation: Préchauffer le four à 210 °.
Crêpes légères
Oui un peu a l'avance mais envie de crêpes du coup hop voici de jolies crêpes toutes légères sans lactose et sans gluten pour à peu prés une vingtaines de crêpes il vous faut: 150 g de farine de riz 150 g de fécule de pomme de terre 6 oeufs 630 g de.
Quiche poireaux chèvre
1 rouleau de pâte feuilletée - 3 poireaux - 5 champignons de Paris - 1/2 bûche de fromage de chèvre - 3 oeufs - 20cl de crème de soja - sel, poivre - persillade surgelé tout d'abord découpé vos poireaux finement ainsi que vos champignons, dans une poêle.
Risotto riz basmati et saumon
INGRÉDIENTS 3 verres à moutarde de riz basmati 1/2 oignon 6 champignons de Paris frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 grammes de ciboulette 10 grammes d'échalotte 1 cube de ma vie sans gluten et 500ml d'eau 1 cuillère à soupe de moutarde forte.