Toutes les recettes de "Plat" du blog "Les petits plats de Béa" - page 98

Salade barbucine aux patates douces roties et lardons

Vous devez commencer à me connaître, j'aime vous faire découvrir des ingrédients peu connus.

Lapin au citron et gingembre confits

Aujourd'hui je vous propose deux cuisses de lapin mijotées aux saveurs fruités, un plat salé sucré comme j'aime en mettre sur ma table de temps à autre.

Sauce ravigote

C'est une sauce bien consistante et parfumée que l'on sert pour accompagner une viande bouillie comme le pot au feu ou la langue de b?uf.

Pot au feu au jarret de veau

Le pot au feu est un plat d'hiver que j'aime beaucoup.

Gâteau aux noix de pécan et choco-café

Voici un gâteau rapide et facile à préparer, il fait de l'effet sur la table et il ravit les papilles avec du croquant apporté par les noix de pécan grossièrement concassées et de la douceur, par la couverture crémeuse, faite de chocolat au café.

Soupe italienne à la tomate et aux raviolis

C'est une soupe qui de part sa composition devient un plat complet pour un diner léger, parfumé et savoureux.

Galette aux sardines à l'huile - Balade à Pont Aven en automne

Aujourd'hui je vous propose une galette découverte dans une crêperie de Pont Aven lors de notre dernier séjour en Bretagne.

Raton : la crêpe du nord à la levure fraîche

En cette période proche de la Chandeleur, il me fallait absolument inclure dans ce blog cette recette de mon enfance, les ratons.

Ficelle picarde

Hier je vous disais que ces crêpes du nord dont je vous ai donné la recette n'étant pas sucrées pouvaient très bien servir à préparer des ficelles picardes.

Crêpes à la crème patissière, caramel de clémentines

Même si on se sent encore très proches des fêtes, la Chandeleur est synonyme d'entorse au régime donc ce n'est pas aujourd'hui que je vais vous aider.

Tarte crème brûlée à l'orange sanguine

Les oranges sanguines ne restent pas très longtemps sur les étals.

Velouté de chou rave et pois cassés à la sauge

Aujourd'hui je vous propose un velouté réconfortant et complet, idéal pour un diner léger.

Bundt cake figues, dattes et raisins secs

Les cakes et bundt cakes c'est au petit déjeuner que je les préfère.

Millet au poulet yassa

Il y a quelques temps j'ai acheté des graines de millet qui m'ont servi à farcir de petites courges jack be little.

Parmentier aux choumettes

Finalement, je trouve tellement plus mignon d'appeler ces choux de Bruxelles des choumettes comme on les dénomine dans ma région, qu'une fois de plus j'utilise ce terme.