Les petits plats de Béa2 834 recettes
Cuisine & Voyages
Tarte rustique au chou rouge et saucisse de Morteau
Je pense qu' on est à peu près tous et toutes dans la même situation quand on cuisine un chou rouge, il nous en reste toujours.
Bundt cake aux oranges maltaises, cardamome et graines de chia
Quand j'ai vu ce cake sur le blog de Gaëlle la gourmandise est un joli défaut, j'ai su tout de suite qu'il finirait par arriver dans ma cuisine.
Courge butternut façon pizza au fromage bleu
Un reste de courge butternut coupée dans le sens de la largeur m'a donné l'idée d'en faire de belles tranches à cuire au four et pour les assaisonner j'ai imaginé les préparer comme une pizza avec la courge à la place de la pâte.
Endives à la carbonara
L'inspiration de cette recette vient du site "Perles du Nord", un groupement de maraîchers qui produisent des endives.
Salade de choux de Bruxelles aux graines et fruits secs
L'avez vous déjà remarqué le mois de mars est un mois fou où on peut s'attendre à avoir de la neige, des giboulées mais aussi de très belles journées ensoleillées, l'hiver n'arrive pas à partir mais le printemps le pousse dehors à sa manière en laissant.
Soupe à la bière et au cheddar
Cette soupe faite de bière et de cheddar pourrait évoquer l'Angleterre et pourquoi pas l'Irlande et ainsi illustrer ce jour de Saint Patrick.
Le cake au citron de Pierre Hermé
Il y a quelques temps j'ai vu passé à plusieurs reprises cette recette de cake.
Spaghetti de quinoa, petits pois, fèves, asperges, crevettes et ail des ours
Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai cuisiné pour nous deux samedi midi.
Lasagnes aux poireaux
On associe rarement les poireaux aux pâtes et pourtant ce plat de lasagnes est savoureux et bien complet.
Galettes de quinoa et chou fleur
Ca n'est pas parce que le printemps est là depuis le début de la semaine que les étals des maraîchers se sont remplis par miracle de légumes nouveaux, ça commence mais pour beaucoup il faut encore prendre patience.
Filet mignon farci aux shiitakes
Le shiitake est un champignon d'origine asiatique très riche en antioxydant et en radicaux libres.
Tapioca au lait de coco, sucre de palme de Birmanie
Cette recette m'a été soufflée par notre guide lors de notre voyage en Birmanie.
Bretzels aux lardons et au munster
Cette recette alsacienne vient tout droit du blog de Carine chichichocolat .
Tagliatelles aux orties à la carbonara
C'est la recette de saison, à faire quand les orties repoussent et surtout avant le grand nettoyage de printemps du jardin.
