Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "Les petits plats de Béa" - page 71

Pho, la soupe vietnamienne - Vietnam (5) Galettes de riz et pho

Pho est une soupe vietnamienne, le plat national par lequel tout vietnamien débute sa journée, leur petit déjeuner en quelque sorte.

Parmentier de pot au feu sauce aux cornichons

J'ai confectionné ce parmentier avec la viande du pot au feu d'hier.

Crêpes au Pastador

Les cinquantenaires et plus de ma région connaissent le Pastador, il fait parti de nos souvenirs d'enfance.

Boulettes de poisson asiatiques et nouilles sautées aux deux champignons - Vietnam (6) marché et scènes de vie

Pour marquer le nouvel an chinois, voici quelques boulettes de poisson très parfumées qui feront aimer le poisson à tous ceux qui ne l'aiment guère.

Gateau de coquillettes aux petits pois

Ce gâteau je l'ai fait un midi où Zoé ma petite fille venait manger à la maison il y a de cela plusieurs mois, j'ai failli publier cette recette maintes fois et repoussé à un autre jour jusqu'à aujourd'hui.

Poêlée de choux de bruxelles et châtaignes

Pour accompagner un bon morceau de porc, une fricassée de choux de Bruxelles, châtaignes et champignons.

Mafaldine aux moules et brocolis

J'ai fait ce plat avec des moules à la marinière qui me restaient d'une autre préparation et que j'avais conservées au congélateur avec leur jus de cuisson.

Lentilles aux andouillettes de canard

Certains diront des lentilles, bof bof !! Et pourtant elles sont riches en oligo-léments et très bonnes pour la santé et excellentes quand elles sont bien cuisinées, parfumées avec un peu de thym et des lardons fumés.

Pintade au chou

Une recette simple à réaliser qui permet à toute la famille de se retrouver autour d'un bon plat.

Daïkon aux tomates confites et au parmesan

Le daîkon est un radis japonais, c'est un radis d'hiver cousin du radis noir mais au goût beaucoup plus doux, bien moins piquant et assez juteux.

Carbonade flamande - Belgique (4) le Caillou qui bique

Cette recette est une nouvelle fois tirée de mon livre Goûtez moi ça.

Crème à l'orange

Une crème facile à réaliser, bien parfumée ; le petit plus, ces petites meringues qui donnent du croustillant et ajoutent une petite note de sucre.

Blanquette de veau

Une bonne recette de cuisine de brasserie, un plat bien réconfortant.

Eglefin en waterzooi

Une recette bien pratique qui se prépare rapidement en à peine une demie heure l'églefin se retrouve transformé en waterzooi dans l'assiette de vos invités.

Tartiflette aux poireaux

Un poireau qui se perdait dans ma cave et hop voici une autre façon de présenter cette tartiflette.

Daube aux châtaignes

Une daube parfumée aux écorces d'orange et ici les châtaignes apportent la part de féculents et remplacent les pommes de terre ou les pâtes qui pourraient accompagner ce plat.