Eglefin en waterzooi
Une recette bien pratique qui se prépare rapidement en à peine une demie heure l'églefin se retrouve transformé en waterzooi dans l'assiette de vos invités.
Les petits plats de Béa
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Tartare d'églefin au gingembre et au kiwi
Ingrédients pour 8 personnes 400 g de filet d'églefin 3 citrons verts 3 cuillères à soupe d'huile de noix 2 cm de gingembre frais 3 pincées de piment d'espelette 1 kiwi sel et poivre Couper au couteau les filets d'églefin en très petits cubes.
Filet d'églefin meunière et pommes de terre nouvelles
Vous connaissez sûrement mieux l'églefin sous le nom de haddock quand il est fumé.
Filets de cabillaud ou d'églefin à la dieppoise
Filets de cabillaud ou d’églefin à la dieppoise Recette inspirée « des filets de sole dieppoise » du magazine «Intense Cuisine Actuelle » n°3 sept-oct 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 12 filets de cabillaud ou d’églefin 20 cl de fumet de poisson 5.
Filet d'églefin aux graines d'anis vert et fenouil
Filet d'églefin aux graines d'anis vert et fenouil Ingrédients : 1 filet d'églefin (150 g.
Carpaccio d'églefin fumé et betterave crapaudine
Une entrée très raffinée et élégante, très simple de réalisation ! Vous pouvez tout à fait remplacer l'églefin fumé par un autre poisson blanc fumé.
DOS D'ÉGLEFIN RIZ SAUVAGE ET SES PETITS LEGUMES SAUCE CITRON COURGETTES (multi-cuisson)
Léger, et savoureux un plat complet et équilibré de poisson au Thermomix en multi cuisson DOS ÉGLEFIN RIZ SAUVAGE ET SES PETITS LÉGUMES SAUCE CITRON COURGETTES 4 personnes 600 gr d’églefin (3 morceaux) 350 gr d”assortiment de légumes taillés en petits.
Filets d' églefin (ou de cabillaud) à la Mistral
Un plat de cuisine traditionnelle provençale : Filets d' églefin (ou de cabillaud) à la Mistral Ingrédients : 2 filets d' églefin, 1.
Filets d'églefin sauce crème Livarot
Filets d'églefin (ou aiglefin) sauce crème Livarot Ingrédients : 5 filets d'églefin, 5 fines tranches de jambon cru fumé, 1 petit boite.
Filets d' Églefin marinés à l'huile d'olive et citron vert et ses tomates provençales .
Bonjour à tous hier soir un petit repas simple mais très gourmand , du bon poisson blanc en filet .
Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux
En me penchant un peu sur ce qu'est l'églefin je me suis aperçue que selon sa région il porte un nom différent , saint Pierre dans les ports des mers du Nord, lieu dans le bassin d'Arcachon, haddock lorsqu'il est fumé et prend la couleur safran par un.
Cocotte d’Églefin aux Tomates et Échalotes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 600 g de d'Églefin ► 8 Tomates ► 5 Échalotes ► 5 cl de Vin Blanc Sec ► 10 cl de Bouillon de Légumes ► 40 g de Beurre ► 2 feuilles de Laurier ► Sel, Poivre 1.
Tartare de dos d'églefin à l'orange et salade de fenouil
Une petite recette improvisée, sur base d'un trio qui fonctionne bien: poisson, orange et fenouil.
Filet d'églefin aux légumes épicés et aux nouilles à la chinoise
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets d'églefin ½ aubergine 1 courgette 1 carotte ½ poireau 1 poivron rouge 250 g de champignons.
Salade de lentilles, pommes de terre grenaille et églefin fumé (haddock)
Salade de lentilles, pommes de terre grenaille et églefin fumé (haddock) Ingrédients : 1 boîte de 400 g de lentilles, 100g d'émincés.
Eglefin au citron sauce crémeuse au cerfeuil
J'adore le citron dans les desserts ça vous le savez, mais je l'aime également associé au poisson, il apporte de la fraîcheur et le cerfeuil dans cette sauce bien crémeuse rend ce plat bien savoureux.
Eglefin sauce estragon, poireaux et riz au thermomix, préparé en 5 minutes.
Comment faire un eglefin sauce estragon, poireaux et riz au thermomix en 5 minutes? Une recette thermomix inratable avec 13 ingrédients, en 14 étapes.
Églefin au chou de Pontoise et chorizo
Un joli chou tout tendre sur lequel vont cuire les filets d'églefin
Filets d’églefin au pesto de tomates séchées
Une recette pleine de saveurs qui s’accorde avec des filets d’églefin, de lieu, ou même de dorade.
Dos d'églefin & sa Croûte Ail et Fines Herbes
Cette petite recette , je l'ai trouvée sur le blog de mon aminaute Sagweste, en plus réalisée en 30 min chrono ;) J'ai accompagné de tomates gratinées et d'une pdt au four Recette pour 2 personnes 4PP/Personne 2 dos d'églefin de 120 gr chacun 2 carré.
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