Les petits plats de Béa453 recettes
Cuisine & Voyages
Quand un rouget nage dans un bouillon épicé.
Aujourd'hui je vous propose une recette légère mais tellement parfumée, pleine de saveurs exotiques.
Cocotte aux boulettes et légumes fermée par un couvercle de pain à la polenta
J'ai lu cette recette sur le blog de Sylvain il y a pratiquement deux ans.
Merveilleux aux spéculoos.
La publication de ce dessert a été programmé aujourd'hui pour marquer l'anniversaire de ma fille Daphné.
Galette à la saucisse de Bretagne - Bretagne (12) L'île de Groix
Ce type de galette nous l'avons déjà mangé lors de nos séjours en Bretagne, c'est un classique des fêtes de village.
Velouté de carottes blanches
Je voulais étonner par la couleur de ce potage mais j'ai été la première surprise par la saveur de ce velouté.
Risotto aux lentilles beluga
Une fois n'est pas coutume je participe à la Rice Battle organisée par Lova du blog Grainedefaimkely qui a été invitée par Maeva de cookalifebymaeva à organiser les festivités.
Crackers à la farine de pois chiches
Il est facile d'ouvrir une boite de biscuits apéritif et bien c'est crackers demandent juste un peu plus de temps mais ils sont d'une simplicité enfantine et pour cause cette recette a été une nouvelle fois le plaisir de cuisiner à 6 mains, les miennes.
Cocos de paimpol aux cèpes et aux manchons de canard confits
La finesse des cocos de Paimpol se prête à de multiples recettes.
Tarte aux lentilles corail, petits pois, et lait de coco
Ne cherchez pas les lentilles corail sur la photo, vous ne les trouverez pas, elles se sont cachées dans la pâte de cette tarte.
Tapioca au lait de coco, sucre de palme de Birmanie
Cette recette m'a été soufflée par notre guide lors de notre voyage en Birmanie.
Sauce vierge au citron confit et pignons de pin
La sauce vierge est une sauce toute simple à préparer.
Poêlée d'artichauts poivrade, fèves et asperges vertes
Cette poêlée de légumes printaniers accompagne une viande grillée ou rôtie, chez moi elle a été l'alliée du beau filet de boeuf en croute que je vous ai proposé hier.
Filet de boeuf en croute au pesto de céleri
J'avais depuis longtemps envie de cuisiner un bon filet de b?uf en croute.
Strozzapreti sauce à l'avocat et crevettes sautées à l'ail
Lorsque j'ai vu passer à plusieurs reprises ce genre de plat de pâtes avec une sauce chaude à l'avocat, j'ai tout de suite été curieuse d'y gouter.
