Toutes les recettes de "Été" du blog "Les petits plats de Béa" - page 12

Bruschetta à la confiture de tomates vertes, mozzarella et gorgonzola + ma recette de confiture de tomates vertes

En fin d'été les tomates finissent par ne plus vouloir murir, plus assez de chaleur.

Focaccia aux fruits de fin d'été

Aujourd'hui pour un petit déjeuner fruité je vous propose cette focaccia en version sucrée, farcie et garnie de fruits de fin d'été, les dernières mûres, les premières poires et le raisin bien de saison.

Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et scarmoza fumée

Lorsque j'ai vu passer ce plat chez Karen, (les papilles de Karen) j'ai tout de suite été séduite.

Tarte rustique aux pommes de terre et au beurre à la truffe d'été - balade italienne en Ombrie

Les tartes rustiques sont souvent minimalistes, c'est bien le cas de celle-ci des pommes de terre, de l'oignon et pour parfumer un beurre parfumé à la truffe d'été.

Compote de poires du curé au sirop de caramel

Ca y est la saison des poires est de retour et une fois de plus mon poirier a été généreux.

Moules à la plancha - balade à Oléron

J'ai eu envie de tester la cuisson des moules à la plancha et j'ai vraiment été bluffée.

Grillade de veau à la parmigiana

Voici une recette qui fleure bon l'été.

Poivrons rouges farcis à la viande, aux céréales et parfumés à la sauge

Quelques beaux poivrons rouges attendaient sur mon plan de travail.

Bouchées de thon frais aux poivrons marinés et duo de spaghetti à la grémolata

Voici une recette estivale comme j'aime en préparer.

Confiture de pêches blanches à la rose

J'aime la confiture de pêches blanches, j'en fais chaque été.

Gateau invisible aux courgettes et poivrons

Chaque année, durant l'été on voit paraître sur les blogs la recette de ce gâteau invisible aux courgettes.

Tarte aux courgettes, tomates confites et chèvre frais

Chaque été, durant la saison des courgettes j'aime réaliser des tartes salées que je sers chaudes, tièdes ou à température ambiante selon la chaleur de la journée.

Tartare de tomates

Lorsque j'ai vu passer chez Marion Marmotte cuisine ce tartare de tomates j'ai tout de suite été séduite.

Terrine de campagne aux cerises du jardin

Cette année notre cerisier a été très généreux.

Tatin de tomates au pesto rouge et roquette

Une tarte estivale, que l'on mange froide accompagnée de roquette, jambon de parme et parmesan.

Linguine au crabe - Toscane (1) San Gimignano

Une aubaine en cette période bien estivale, ce plat de pâtes peut se manger froid.

Gaspacho, glace au basilic - Andalousie (1) Cadix

Une entrée fraîcheur garantie avec un potage frais aux saveurs estivales de tomates, poivrons, concombre, accompagné d'une boule de glace au fromage blanc parfumé au basilic.