Les petits plats de Béa715 recettes
Cuisine & Voyages
Financiers au chèvre et au thym
C'est la première fois que je prépare des financiers en version salée.
Croque franc comtois
Lorsque je vous propose une recette de croque monsieur, mon entrée en matière est bien souvent la même, je vous dis que je ne suis pas fan des croques classiques jambon gruyère.
Salade de fenouil à l'asiatique
Je dis souvent qu'on apprécie peu le fenouil à la maison, mais finalement en jetant un oeil sur mon blog je me suis aperçue qu'il y a quand même une petite collection de recettes l'utilisant Ici.
Bonne Année 2025
Je vous souhaite une très bonne année 2025 Vous avez certainement constaté que je n'étais pas présente sur la blogosphère ces deux dernières semaines.
Stracciatella romaine à l'oeuf
C'est une soupe réconfortante que j'ai découvert lors de notre dernier séjour en Italie.
Duo de saint jacques sur carpaccio de betteraves (gravlax de saint jacques et saint jacques snackée)
C'est une belle assiette servie en entrée lors de notre repas de Noël l'an dernier.
Soupe rustique aux cappelletti, oseille et pois chiches
Après les tortellini in brodo, une spécialité de Bologne, un bouillon dans lequel cuisent des tortellini, je vous propose cette soupe rustique qui en reprend le principe et dans laquelle j'ai ajouté des pois chiches, des carottes et de l'oseille, pour.
Velouté au brocoli et lait de coco
Un velouté très velouté, 4 ingrédients et ça n'est pas compliqué de se régaler.
Terrine de boeuf et carottes au vin rouge
Lorsque j'ai vu chez Dany Epicetout la cuisine de Dany cette terrine j'ai tout de suite eu envie de la préparer.
Cassolette de cabillaud aux endives à la moutarde à l'ancienne
Un bon petit plat du quotidien aux saveurs de ma région avec ces endives cuisinées à la moutarde à l'ancienne.
Velouté de pois cassés et patate douce
Un velouté réconfortant, extrêmement velouté grâce à ses ingrédients, patate douce, pois cassés et crème de coco.
Endives braisées à la bière et à la sauce de soja
C'est une recette riche en saveur de Laurent Mariotte.
Salade dunkerquoise
Lorsque nous allons passer une journée à la mer c'est souvent à Malo les Bains, la grande plage de Dunkerque.
Salade de cocos de Paimpol à l'huile de persil et baba ganoush
Une nouvelle recette utilisant des cocos de Paimpol, je ne m'en lasse pas.
Salade de tomates, burrata et pain pizza épicé
Un diner italien, à prendre sur la terrasse, par une belle soirée d'été, c'est un voyage à domicile.
Salade d'artichaut, pommes de terre et courgette - balade crétoise
Aujourd'hui je vous propose cette salade à la composition originale.
Salade de fruits d'été au thé glacé et sirop d'orgeat
Quand il fait très chaud, je préfère une bonne salade de fruits maison à une crème glacée.
Salade de penne aux herbes du jardin, figues et burrata
C'est à nouveau un délicieux plat végétarien.