Toutes les recettes de "Entrée" du blog "Les petits plats de Béa" - page 7

Velouté de butternut sautée et à la sauge

Même si la douceur est toujours présente, les soirées rafraichissent et j'aime servir ce type de velouté le dimanche soir, un repas léger après un déjeuner dominical plus copieux.

Vermicelles grillés aux légumes

Depuis que j'ai cuisiné les vermicelles autrement que pour épaissir des soupes ou des bouillons, je ne me lasse pas d'essayer de trouver de nouvelles manières de les mettre en œuvre .

Velouté provençal

Avec le retour des soirées plus fraiches, c'est le retour des veloutés, potages et soupes le dimanche soir.

Velouté de courgettes à l'ail fumé d'Arleux - balade à Arleux

Ce velouté est une nouvelle occasion de mettre à l'honneur l'ail fumé d'Arleux, l'ail réputé de ma région Nord, un ail rose de printemps, IGP, tressé puis fumé à la tourbe des marais pour ne pas avoir de flamme et une fumaison lente.

Mes soupes à la courgette (récapitulatif)

Bien souvent le retour des veloutés et soupes commencent à cette saison avec les dernières courgettes.

Trio d'antipasti : pizzettes d'aubergine au chèvre frais, mini poivrons farcis au boeuf, salade de mozzarella

Ca n'est plus une découverte, j'aime les apéros dinatoires.

6 recettes de soupe au pistou

Chez moi c'est la période où les soupes au pistou arrivent sur ma table.

Toasts au carpaccio de boeuf

Le carpaccio de boeuf revient souvent sur ma table durant l'été.

Salade de cocos de Paimpol au reste de poulet rôti

J'essaie de ne jamais rater l'arrivée des cocos de Paimpol.

Salade de courgettes rôties au citron confit et aux pignons

C'est une salade fraicheur et légère, les courgettes sont bien réputées être diététiques.

Mes tomates farcies (récapitulatif)

Avec cette publication, je vous propose un récapitulatif des recettes de tomates farcies présentent sur mon blog : des recettes de tomates farcies crues à servir en entrée ou en diner léger et une série de tomates farcies en version chaude, farcies à.

Salade de courgettes rôties, halloumi grillé et origan - balade à Chypre

C'est une salade fraîcheur et légère.

Emietté de poissons à l'huile de persil - salade de pommes de terre aux tomates séchées - balade dans la Baie de la Canche

Un plat de poisson fraicheur où se mêlent du dos de cabillaud poché et du haddock qui apporte sa part de saveur fumée, posés sur un lit de sauce au persil et à l'huile d'olive.