Les petits plats de Béa3 859 recettes
Cuisine & Voyages
Trio de tartinades pour l'apéro
Tartinade de lentilles corail au cumin et coriandre - pesto de cerfeuil - tartinade poivron féta.
Galette turque aux bettes épicées
Pour 2 personnes 2 galettes dürüm 4 feuilles de bettes entières 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 1 pincée de piment de Cayenne 3 clous de girofle écrasés 1/2 jus de citron.
Nouilles soba sautées au chou de printemps - Vietnam (2) La baie d' Along
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette qui permet d'utiliser un chou de printemps.
Magret de canard aux cerises
J'adore les cerises, et je pense que je vais publier plusieurs recettes qui permettent de les utiliser.
Trilogie noire et rose de saumon
Pour une soirée entre copains, une belle assiette colorée de rose et de noir autour du saumon.
Glace à la fraise
Pour 1 litre de glace 500 g de fraises équeutées 300 g de crème fraîche entière (et oui tant pis c'est bien meilleur) 200 g de sucre glace 1 jus de citron.
Croque gaufre au maroilles comme à la brocante de Maroilles - Région Nord (1)
Le 3ème dimanche du mois de juin, à Maroilles c'est la brocante.
Tarte façon cheese cake à la noix de coco, citron vert, gingembre,fraises
Une pâte à la noix de coco, recouverte d'une préparation façon cheese cake parfumée au citron vert et au gingembre et recouverte d'une couche de fraises de notre région.
Pita grecque, tzatziki- Grèce (1) Ile de Kos
Ce repas est l'occasion de feuilleter un album photos de Grèce, sur l'île de Kos, photos que l'on retrouve à la fin de cette recette.
Jarret de dinde gremolata et petits légumes
Quand nous sommes arrivés dans notre maison, le contexte village à la campagne m'a donné envie de créer dans notre jardin un potager.
Tatin de tomates au pesto rouge et roquette
Une tarte estivale, que l'on mange froide accompagnée de roquette, jambon de parme et parmesan.
Confiture cerises - fraises
Roland en a assez de chasser les oiseaux qui viennent nous voler nos cerises.
Caponata sicilienne - Sicile (1) Syracuse
Ce week end je suis allée au marché de Wazemmes et j'y ai trouvé des aubergines rondes.
Taboulé d'orge aux crevettes - Chypre
J'ai trouvé ce taboulé d'orge dans un magasin oriental où j'ai l'habitude d'aller le "Paris Tiznit".
Linguine au crabe - Toscane (1) San Gimignano
Une aubaine en cette période bien estivale, ce plat de pâtes peut se manger froid.
Tarte fine aux cerises
Une tarte très légère et croustillante, juste quelques feuilles de brick et des cerises.