Les petits plats de Béa4 005 recettes
Cuisine & Voyages
Ma poêlée de légumes d'automne
Pourquoi ma poêlée ? parce qu'elle contient des légumes peu ou pas appréciés par ma moitié.
Soupe de brocolis et champignons sautés
C'est une soupe comme je les aime où se mêlent une texture toute en velours et un peu de matières avec ces champignons sautés et parfumés à l'ail.
Cake aux pommes et aux cranberries fraîches
Quand arrive la saison des cranberries fraîches j'aime les mettre dans ma cuisine tant en version salée pour accommoder une viande qu'en version sucrée dans des cakes.
Tripes à la madrilène
Entre reconfinement et météo exécrable, c'était la période idéale pour cuisiner ce plat puisqu'il demande beaucoup de temps de cuisson.
Gâteau pommes pruneaux
Ce gâteau aux pommes et aux pruneaux pourra vous régaler autant en dessert, que pour le gouter ou même pour le petit déjeuner.
Sauté de veau au vin blanc
Aujourd'hui je vous propose un petit plat tout en simplicité mais gouteux, complet et réconfortant.
Tatin aux pommes de terre, tomates séchées et shiitaké
Lorsque Nathalie (c'est Nathalie qui cuisine ) a proposé sa tatin de pommes de terre, je savais qu'elle ferait un heureux chez moi.
Crème au chocolat au café
Ces crèmes fluides et parfumées de chocolat au café sont faciles à préparer et demandent peu de temps en cuisine.
Brandade en croûte de noisettes
Il existe diverses versions de brandade de morue avec ou sans pommes de terre.
Tajine aux petits pois et aux oeufs
C'est à nouveau un petit plat facile et rapide à préparer, idéal pour se régaler d'un plat maison après une journée de travail.
Pains marocains à la semoule
Pour servir avec un plat en sauce aux saveurs marocaines, j'avais envie d'un bon pain maison.
Cette année le beaujolais nouveau sera goûté à la maison
Le Beaujolais nouveau arrivera jeudi prochain et j'aime cette tradition.
Poulet Célestine
Ce poulet Célestine est une recette lyonnaise préparée par Rousselot, un chef cuisinier qui amoureux de sa patronne veuve a crée ce plat pour la séduire avec succès.
Pommes à la bourgeoise
Envie d'un petit dessert fruité et bien rustique ?? Je vous propose celui ci, des pommes, des fruits confits et une bonne crème pâtissière maison, quelques amandes pour le croquant c'est un dessert parfait pour finir un bon repas.
