Les petits plats de Béa3 858 recettes
Cuisine & Voyages
Brochettes d'Halloumi au zaatar et salade de tomates anciennes
L'halloumi est un fromage chypriote à cuisiner.
Tarte aux tomates et au mascarpone et gorgonzola
Quand on est passionné de cuisine, les recettes les plus simples peuvent cacher une expérimentation.
Sablé breton au thym, carpaccio et légumes du soleil
Chez moi le carpaccio de b?uf on aime et voici une manière originale de l'utiliser et de le mettre en valeur.
Gratinée de pommes de terre au bleu de Bresse - balade à Pérouges
Lors de notre séjour à Lyon sur le retour nous avons fait un petit détour en direction de l'Ain pour aller nous balader dans les ruelles médiévales du joli village de Pérouges.
Morue à la sicilienne
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de notre séjour en Sicile.
Gâteau au lait concentré, citron vert et cerises
Les cerises de mon jardin m'amène à chercher des idées qui changent pour les utiliser.
Filet de poulet farci à la mozzarella et au basilic
Aujourd'hui je vous propose une viande moelleuse grâce à une cuisson au four et parfumée d'une farce constituée de mozzarella, feuilles de basilic frais et d'ail.
Cake en pot de Banania à tartiner
Ceux qui me connaissent savent que pour moi la cuisine est certes une passion mais aussi un amusement.
Poêlée de cerises et fraises au balsamique
Quel plaisir de rentrer du jardin avec une récolte de cerises et de fraises ! Pour mettre en valeur ces fruits, j'ai choisi une recette toute simple et de dernière minute.
Salade de pommes de terre à la polonaise
Je ne sais pas si ce sont mes origines polonaises venant de mon grand père paternel qui font que j'aime ce genre de salade, mais elle m'a bien régalée.
Pesto de fanes de radis
De retour de marché avec une botte de radis bien fraîche, je n'ai pas résisté une fois de plus à utiliser les fanes.
Salade de petits pois, vinaigrette au pesto de fanes de radis
Quand la canicule s'invite en pleine saison des petits pois on n'a pas envie de manger de plats chauds.
Croquants aux pralines roses - Balade Lyonnaise (4) la Fourvière
Voici la première utilisation de mes pralines roses maison.
Cornet de jambon à la salade de ratatouille
Quand on a la chance d'avoir un bel été, on a envie de fraîcheur et pour se régaler sans lassitude il faut aussi parfois faire preuve d'imagination.
Camy crème mascarpone et cerises à la rose
Ce petit nom original a pour origine une recette inventée par une italienne Anna Cameron d'où le surnom Camy.
Canapés de pommes de terre au pesto de fanes de radis
Lorsque j'ai préparé ce pesto de fanes de radis , je ne savais pas encore comme j'allais l'utiliser.
Marinade à la moutarde et à la persillade pour une côte de boeuf
Je ne cuisine pas souvent au barbecue mais quand je rentre de chez le boucher avec une belle côte de b?uf c'est notre type de cuisson préférée.
Spaghetti aux coques
Les spaghetti aux coques est un plat certes classique mais qui demande un peu de précaution.