Les petits plats de Béa3 928 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de pommes de terre à la polonaise
Je ne sais pas si ce sont mes origines polonaises venant de mon grand père paternel qui font que j'aime ce genre de salade, mais elle m'a bien régalée.
Pesto de fanes de radis
De retour de marché avec une botte de radis bien fraîche, je n'ai pas résisté une fois de plus à utiliser les fanes.
Salade de petits pois, vinaigrette au pesto de fanes de radis
Quand la canicule s'invite en pleine saison des petits pois on n'a pas envie de manger de plats chauds.
Croquants aux pralines roses - Balade Lyonnaise (4) la Fourvière
Voici la première utilisation de mes pralines roses maison.
Cornet de jambon à la salade de ratatouille
Quand on a la chance d'avoir un bel été, on a envie de fraîcheur et pour se régaler sans lassitude il faut aussi parfois faire preuve d'imagination.
Camy crème mascarpone et cerises à la rose
Ce petit nom original a pour origine une recette inventée par une italienne Anna Cameron d'où le surnom Camy.
Canapés de pommes de terre au pesto de fanes de radis
Lorsque j'ai préparé ce pesto de fanes de radis , je ne savais pas encore comme j'allais l'utiliser.
Marinade à la moutarde et à la persillade pour une côte de boeuf
Je ne cuisine pas souvent au barbecue mais quand je rentre de chez le boucher avec une belle côte de b?uf c'est notre type de cuisson préférée.
Spaghetti aux coques
Les spaghetti aux coques est un plat certes classique mais qui demande un peu de précaution.
Glace marbrée vanille et abricots rôtis
Avec ces chaleurs estivales une glace ça vous dit ? Moi je pense qu'elle s'impose.
Cake au lait ribot, fruits rouges, amandes grillées, sauge ananas
C'est un cake comme je les aime pour varier mes petits déjeuners, un équilibre de texture et de saveur : une texture moelleuse parsemée du croquant des amandes torréfiées, une saveur fruitée rehaussée par la saveur grillée des amandes et herbacée de.
Salade de tortellini, roquette et mozzarella
Quand il fait très chaud c'c'est la bonne occasion de se régaler d'un plat tout en fraîcheur.
Compotée d'abricots au Banyuls
Cette recette est surement influencée par la dégustation des meilleurs abricots dans la région de Banyuls il y a maintenant très longtemps.
Nuggets au parmesan et tomates confites, ketchup maison au basilic
Quand il s'agit de servir du ketchup en guise de sauce d'accompagnement d'une viande, j'aime quand il est maison.
Rillettes de saumon à la Robuchon
Aujourd'hui je vous propose les meilleures rillettes à mes yeux ou plutôt selon mes papilles, une recette issue d'un ancien livre "Ma cuisine pour vous" de Joël Robuchon.
Meatloaf, pain de viande à l'américaine
Les Etats Unis font parfois penser à la malbouffe, ou à une cuisine pas très équilibrée.
Tarator, le velouté glacé au concombre et au lait ribot
Ce que je vous propose aujourd'hui ressemble à du tzatziki, mais plus liquide, à boire à la paille et à servir en entrée ou en mini format pour un amuse bouche.