Les petits plats de Béa3 929 recettes
Cuisine & Voyages
Soupe d'épeautre au pistou
Aujourd'hui je vous propose la soupe parfaite pour ce mois de septembre, quand les soirées rafraichissent et alors qu'on a encore à disposition tous les légumes bien frais nécessaires à sa confection, les haricots verts, les haricots à écosser, les courgettes.
Pain blanc aérien à la MAP
Depuis quelques temps j'ai renoué une belle amitié avec ma machine à pain et je lui laisse toute ma confiance jusqu'au bout de son programme.
Pizza au strolghino et povolone fumé
Avec cette pizza , je participe au défi Appropriez-vous la recette !!! , un jeu initié par Sylvie en mettant un lien vers mon blog La Table de Clara ".
Patisson farci au veau et à la ricotta
Ce pâtisson m'a fait craqué lorsque je l'ai vu sur l'étal de mon maraîcher.
Saucisse roulée au four
Aujourd'hui se sera une recette toute simple, un prétexte pour vous montrer comme j'aime cuire les saucisses.
Tatin de poires au poivre du Sichuan
Cette tarte cuisinée il y a une dizaine de jour marque le début des tartes automnales.
Toasts au foie de lotte - l'île d'Oléron (2) Le Château-d'Oléron
Lors de mes vacances à Oléron, j'ai trouvé ces foies de lotte chez le poissonnier.
Risotto à la sauge
La sauge a vraiment ma faveur parmi toutes les herbes aromatiques de ma plate bande.
Tarte rustique au pesto de blettes et tomates
Voici une tarte rustique parfaite pour un diner "légumes".
Rigatoni géants au pesto de blettes
Voici une idée pour utiliser le pesto de blettes C'est une assiette qui m'a régalée lors d'un repas en solitaire.
Cornes de gatte rissolées aux cèpes
Un bon plat de pommes de terre ça vous tente ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui.
Gâteau au lait concentré sucré, citron et sirop de verveine
Ce gâteau me faisait de l'?il depuis un moment, du genre qui vous harcèle tant que vous ne l'avez pas cuisiné.
Saganaki de crevettes
Si vous avez envie de faire voyager vos papilles suivez moi je les emmène en Grèce avec cette nouvelle recette pleine de saveurs.
Gratin de côtes de blettes sauce tomate au boeuf
On voit bien plus souvent passer des recettes utilisant les feuilles de blettes plutôt que les côtes.
Omelette au basilic et aux champignons farcis
Aujourd'hui je vous propose un repas d'un soir où vous pourriez surprendre votre tablée en lui annonçant une omelette aux champignons.
TARTE RUSTIQUE AUX FRUITS D'AUTOMNE ET AUX CARAMBARS
Pour cette énième version de tarte rustique aux fruits, j'ai choisi de garnir ma pâte d'une poire, d'une pomme et de quelques figues et de parfumer la pâte au carambar apportant ainsi une touche sucrée supplémentaire.
CONCHIGLIONI FARCIS AU CHOU KALE
Le chou kale est à la mode depuis quelques années et avec sa notoriété on finit par le trouver plus facilement.
CONFITURE RHUBARBE, POMME, BANANE
Pour la fin de la saison de la rhubarbe, je vous propose aujourd'hui de l'associer à des fruits que l'on consomme plutôt à l'automne ou en hiver.
FLAN A LA RICOTTA, SALADE DE FRUITS D'AUTOMNE
Ce dessert aux notes italiennes, je l'ai servi avec une salade de fruits.