Les Papilles de Karen377 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Salade d’endives aux noix et tartines de Fourme d’Ambert
Moi qui n'aimais pas les endives, maintenant je les mange autant crues que cuites ! Aujourd'hui c'est en salade que je vous les propose, où elles sont accompagnées d'une tartine de fourme d'Ambert.
Quiche aux poireaux et au jambon
Voici une quiche toute simple mais qui n'en ai pas moins délicieuse ! Elle est garnie de poireaux et de dés de jambon avec un appareil à base de St Môret.
Bucatini aux poireaux, jambon et béchamel de Laurent Mariotte
Les pâtes, j'adore ça et quand je suis tombée sur la recette de bucatini aux poireaux, jambon et béchamel de Laurent Mariotte, je n'ai pas résisté bien longtemps ! Les bucatini sont des gros spaghetti creux à l'intérieur, parfaits pour que la sauce s'imprègnent.
Gratin de haddock, poireaux et boulgour
Je cuisine rarement le haddock et pourtant je l'adore avec son goût fumé.
Quinoa crémeux aux champignons
Je voulais cuisiner du quinoa et j'ai pensé à faire un risotto en remplaçant le riz par cette céréale mais n'ayant pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, je me suis rabattue sur une cuisson plus simple.
Bœuf thaï à la cacahuète
J'avais du faux-filet de bœuf au congélateur et pour changer, j'ai voulu le cuisiner avec des saveurs asiatiques.
Poireaux vinaigrette au curry, yaourt acidulé de Cyril Lignac
Je cherchais une recette simple, rapide et légère pour préparer l'entrée d'un repas et j'ai trouvé mon bonheur avec ces poireaux vinaigrette de Cyril Lignac.
Cake au cantal et jambon cru
Je ne me lasse jamais de préparer des cakes ! J'adore le fait qu'on puisse les accommoder de multiples façons ! Aujourd'hui, je vous en propose un qui nous a régalé au cantal et au jambon cru.
Minis cannelés au chèvre, thon et thym
Après mes cannelés chèvre, miel et romarin, en voici une nouvelle version au chèvre, thon et thym.
Gratin de pommes de terre et navets
Pendant longtemps, j'ai eu un mauvais souvenir du navet et c'est adulte que j'ai appris à l'apprécier.
Poulet à la crème et aux champignons
Dans la catégorie "repas simples et rapides, appréciés des petits et des grands", je vous propose ce poulet à la crème et aux champignons.
Gnocchis aux champignons, lardons et feta
Je vous propose aujourd'hui une recette simple mais pas moins gourmande de gnocchis.
Soupe de lentilles corail aux épices
La lentille corail est une lentille à la jolie couleur rose saumon qui donne une touche colorée aux plats.
Quiche lorraine au chorizo
Je vous propose aujourd'hui une quiche Lorraine revisitée avec du chorizo.
Saumon à la crème de coco et citron vert
Ce petit plat de poisson tout simple et délicieux vous fera voyager le temps d'un repas.
Gratin de poireaux au jambon
Vous connaissez sûrement les endives au jambon (aussi appelées chicons).
Chips de sarrasin ou blé noir
C'est dans une crêperie que j'ai découvert ces chips de sarrasin qui sont tout simplement des galettes de sarrasin coupées en triangles et passées au four quelques minutes.
Boudin blanc, compotée de pommes et sauce au cidre
J'aime beaucoup le boudin blanc, surtout pour les repas de fête.
Tagliatelles aux chanterelles et à l'Époisses
Un bon plat de pâtes, ça ne se refuse jamais ! Aujourd'hui, je vous propose une association originale, gourmande et délicieuse : des champignons et une sauce à l'Époisses.