Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup10 recettes
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blog œno-gastronomique
Croquettes de crevettes grises d'Ostende
Cette recette, nous en avons entendu parler maintes fois, et nous l’avons vu réaliser à deux ou trois reprises, mais nous n’avions jamais pu y goûter.
Saint Jacques sur fondue de poireaux
Voici une recette de noix de Saint Jacques qui ne démériterait pas pour les fêtes qui approchent.
Nage de moules, crème de petits pois
Franchement, on a été tentés de marquer « P’tits pois » à la place de « Petits pois », rapport aux P’tits Loups 😉 Trève de plaisanterie, voici une recette d’entrée, ou de plat pour un soir, simple et qui plait à tout le monde, des p’tites moules et des.
Scotch eggs aux crevettes
Bien qu’ils ne soient pas très connus dans notre pays, vous connaissez peut-être les scotch eggs, littéralement les œufs écossais.
Bisque de crevettes, brochettes assorties
Ingrédients pour 4 personnes : Pour la bisque : 400 g de têtes et carapaces de crevettes crues (600 g de crevettes entières).
Encornets farcis au piment d'Espelette
Une chose est sûre, ce n’est pas évident de se remettre aux bonnes recettes de cuisine après la période des fêtes, suivie immédiatement par l’épiphanie.
Cassolettes de crevettes aux parfums exotiques
Oui je sais, la Saint Valentin est terminée, mais il est difficile de tester un plat ce jour-là et de le diffuser suffisamment tôt pour que vous puissiez le faire également.
Dim Sum aux crevettes
Bientôt le nouvel an chinois, il faut fêter ça ! Dim Sum signifie : « coeur à petite touche >> en cantonnais.
Risotto aux gambas et coulis de roquette
Ce risotto aux gambas et coulis de roquette est une recette originale et simple à préparer.
