Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "La Cuisine des Jours..." - page 16

Boulettes de Veau aux Aromates du Jardin

Un reste de hachis de veau ? Une envie de plat maison mais vite fait ? Réaliser des boulettes de viandes est la solution et généralement appréciées de tous.

Quiche au Thon et à la Tomate Moutardée

Fin de saison estivale et retour du temps frais et pluvieux, de quoi enfin pouvoir rallumer nos fours sans prendre une suée en cuisine.

Rôti de Porc Sauce Crémeuse Moutarde à l’Ancienne

Premier plat d'automne cette année avec ce rôti qui profite encore des bienfaits du jardin et ces quelques rameaux de sauge, qui malgré la sècheresse depuis l'automne, a su résister aux épreuves du temps ! Vous pourrez servir cette viande directement.

Quiche Fondue de Poireaux & Fromage de Chèvre

Cuisine d'inspiration aujourd'hui, à la recherche d'une association de produits afin de réaliser une quiche avec les œufs de mes poules.

Pintade en Cocotte au Four Légumes et Herbes Aromatiques

Une recette de saison facile et rapide en préparation pour peu que vous disposiez d'une cocotte en fonte pouvant passer au four avec son couvercle, car attention à la poignée de ce dernier trop souvent en plastique sur les cocottes modernes.

Joues de Bœuf aux Carottes

Les joues de bœuf, pièces de viandes tendres et goûteuses se prêtent parfaitement aux cuissons longues et mijotées pour un résultat fondant et pour cette recette une sauce savoureuse grâce au chocolat ajouté en fin de cuisson.

Spaghetti Carbonara Landais

Comme son nom l'indique j'ai réalisé cette recette avec un des produits phares des Landes, j'ai nommé le magret de canard fumé, qui vient dans ce plat remplacer très avantageusement les lardons fumés.