La cuisine de Messidor1 402 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Poitrine de poulet à la marocaine
C'est un grand plaisir de rentrer chez soi, de retrouver ses casseroles et d'improviser une recette toute simple aux arômes d.
Galettes de porc aux herbes et à la gelée de menthe +
Miam, de bonnes grillades à la menthe au goût légèrement sucré ! Elles sont nourrissantes et rafraîchissantes, idéales pour la .
Poulet aux olives et aux artichauts
Dans cette recette, le citron confit ajoute son goût délicat aux ingrédients savoureux que sont les artichauts et les olives.
Lapin aux légumes grillés
Je pensais avoir cuisiné le lapin à toutes les sauces, mais je me suis rendu compte que je ne l’avais pas encore apprêté avec d.
Pizza naan à l’indienne
Un reste de poulet, des tomates en conserve, quelques épices, un peu de cheddar et deux pains naans, c’est tout ce qu’il vous.
Boulettes de viande, sauce aux herbes et au vin rouge
C’est le plat simple et revigorant par excellence : ces boulettes de viande hachée sont farcies de pistaches, de champignons .
Lanières de poulet en brochettes
Si vous avez comme moi un plant de sauge bien garni et que vous aimez sa saveur fine, vous apprécierez cette recette simple e.
Contre-filet de boeuf sur barbecue
Malgré sa simplicité et le peu d’ingrédients de la marinade, la viande était tendre et goûteuse à souhait.
Côtelettes de porc marinées au cari
La marinade de cette recette est une belle découverte, toute simple et goûteuse, elle révélera avec bonheur les saveurs d’.
Poulet grillé à la péruvienne
La recette demandait des hauts de cuisse, je l’ai préparée avec des escalopes de poulet.
Boulettes de porc santé à la marocaine
Pourquoi santé ? Parce que ces boulettes de porc contiennent moins de viande grâce à l’ajout de pois chiches, de flocons d’av.
Longe de porc à l’orange et au gingembre
Les tranches d’orange et de gingembre ainsi que la sauce à la moutarde et à la marmelade parfument délicieusement la chair de.
Roulés de veau aux champignons et à la coriandre
En m’inspirant d’une recette de saltimbocca, j’ai farci mes escalopes d’une sorte de pesto aux champignons et les ai nappées d’.
Côtelettes de veau bbq, marinade à l’estragon
Les côtelettes de veau sont délicieuses cuites sur le barbecue, vous trouverez dans l’index d'autres recettes de marinade don.
Galettes de porc d’automne + Coulis de tomates cerises express
Mon goûteur avait envie de frites hier, c’est lui qui m’a suggéré de faire des galettes.
Brochettes de poulet, marinade asiatique
Il reste quelques jours plus cléments pour profiter des grillades faites avant le coucher du soleil.
Poulet entier à la méditerranéenne
Un poulet savoureux, une recette d’automne qui met en valeur les bons légumes du potager, ici, fenouil, poivron et aubergine .
Pâté de poulet au fenouil et aux tomates séchées
Un plat délicieux à faire avec des restes de poulet, cette fois j’y ai mis du fenouil et des tomates séchées.
Filet de porc, sauce pommes et cari
Je me suis inspirée d’une recette de Coup de pouce pour préparer ce plat savoureux, y supprimant la crème mais y ajoutant de.