La cuisine de Messidor2 830 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Pizza express, maquereau et salsa
Vous aimerez peut-être cette petite recette fusion qui allie épices indiennes et sauce mexicaine pour le plus grand plaisi.
Escalopes de poulet, sauce aux arachides et aux noisettes
Un mode de cuisson bien connu, mais une sauce nouvelle pour nous, préparée avec un beurre d’arachide aux.
Moules aux tomates et au cari
J’avais envie de changer de manière d’apprêter les moules, de les cuire dans une sauce plutôt que l’inverse qui consiste à les faire.
Braisé de lapin à la bière
Un succulent lapin braisé servi dans une sauce à la bière et aux deux moutardes.
Pouding Yorkshire en 15 min de Jamie Oliver +
La version au saumon fumé de ce plat traditionnel anglais me tentait, je l’ai préparée une première fois avec du lait de soya, .
Boulettes de veau à la chinoise
Les boulettes de viande composent des repas santé substantiels, car on peut leur ajouter bien des légumes.
Mijoté de poulet aux épices et à l’ananas
Les saveurs de ce plat bien épicé et facile à préparer sont tout simplement exquises, rafraîchies par la douceur du lait de c.
Médaillons de porc, sauce à la bière et à l'orange
Je me suis inspirée de deux recettes de Jamie Oliver pour concocter ce succulent repas vite fait.
Pavés de saumon au poivre à la crème de whisky
Ce délice plaira aux adorateurs du saumon qui aiment aussi le filet de boeuf au poivre, ici apprêté de la même savoureuse faç.
Crêpes farcies au saumon et à la ricotta
J’ai essayé une nouvelle recette de crêpes hier mais elle a été décevante.
Velouté d’épinards au lait de coco
Le hasard fait bien les choses! Les escalopes de veau de mon souper n’ayant pas mérité la note de passage, je vous suggère a.
Galettes de porc créoles, salsa express
J’ai trouvé cette recette dans le magazine Créations Cuisine .
Polenta aux tomates séchées
Voici une manière facile et délicieuse de réussir une fine polenta à servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Cailles farcies aux saveurs asiatiques
Si vous aimez les cailles, les saveurs thaïes et les repas légers, vous apprécierez cette recette facile qui co.
Cannellonis farcis
Je propose une recette de pâtes farcies trouvée sur une boîte de cannellonis précuits.
Escalopes de poulet, érable et poire +
Vous aimerez certainement ce plat facile à réaliser, adapté d'une recette de Coup de pouce, des escalopes légèrement sucrées.
Poulet braisé à la bière testé par Puce
Puce nous a parlé hier de ce poulet qu’elle a expérimenté et qui semble si savoureux.
Petits gâteaux salés au maquereau
Une recette rapide à préparer et qui fait un délicieux repas nutritif et peu dispendieux.
Pâtes courtes gratinées à l’indienne
Un plat de pâtes différent parce qu’il contient des épices qu’affectionne la cuisine indienne, cari, garam masala et curcuma.
Saumon poché exquis
Dans son livre Papilles et molécules, François Chartier propose de pocher le saumon dans une réduction de balsamique et de sa.