La cuisine de Messidor2 830 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Poulet aux pommes à l’indienne +
Des saveurs douces pour accompagner ce poulet qui cuit en moins d'une heure, patate douce, pommes et jus de pomme brut, il faut aimer les pl.
Pétoncles exquis au beurre de coriandre +
Ces petits trésors de la mer sont délectables quand on les cuisine aussi simplement.
Tourtière au poulet haché +
Comme nous ne mangeons plus de viande autre que la volaille, j’ai choisi de faire notre pâté de viande annuel avec du poulet haché.
Morue au four, olives noires et orange
Ce n’était pas une mauvaise idée de remplacer le citron de la recette originale par une orange, mais j’aurais dû laisser cuire les tranches .
Midi-express, façon mexicaine +
Pour les repas pressés, les conserves de poisson sont d’utiles dépanneuses.
Quiche sans croûte aux courgettes et au chèvre +
Cette énième tarte sans croûte est à servir en mets principal ou en entrée.
Boulettes de poulet au miel épicé +
Ces chouettes boulettes se composent de poulet, la recette originale demandait aussi des haricots blancs, mais comme les légumineuses ont de.
Saucisses italiennes sur plaque
Je voulais préparer une poêlée, mais en coupant tous ces beaux légumes colorés, oignon rouge, poivrons et courgettes, j’ai tout de suite pen.
Parmentier de poulet à l’indienne +
Une chouette idée pour recycler une partie des restes du poulet à l’orange publié hier.
Casserole de poulet à l’orange +
Un bon plat de fin de semaine réconfortant et très savoureux grâce au fenouil et au poireau, un duo de légumes tout en finesse et à la prése.
Cassoulet de dindon et saucisses de canard +
Cette recette riche en viande est proposée par le Dindon du Québec, je l’ai suivie presque fidèlement, je n’ai fait que changer la couleur d.
Filet de truite à la puttanesca sur spaghettis +
Anchois, câpres, ail et tomates, quel délice que cette sauce italienne sur des pâtes! J’ai pris la recette de la sauce chez Josée di Stasio .
Pavés de truite en croûte de pacanes +
Dommage que les photos ne soient pas à la hauteur de notre plaisir gustatif ! Car les amateurs de truite et de saumon seront ravis eux aussi.
Moules à la grecque
Poireau, poivron, tomates cuites à l’étuvée, origan, olives noires, tout était là pour un régal.
Chaudrée de morue express +
Plat réconfortant par excellence, la chaudrée contient ordinairement des pommes de terre que j’ai remplacées hier par des courgettes parce q.
Pâtes aux saucisses de canard
Une recette toute simple de Coup de pouce pour déguster des cuisses de canard dans laquelle j’ai remplacé le pesto par un mélange de basilic.
Pizza aux champignons et prosciutto, prise deux +
Elle sort de l’ordinaire avec sa sauce express aux ingrédients peu usités dans une pizza, elle forme un match parfait avec sa poêlée de cham.
Cari de tofu aux épinards et au lait de coco +
Les amateurs de cuisine indienne seront sûrement tentés d’essayer cette recette toute simple malgré la présence de ce mal-aimé qu’est le tof.
Poulet rôti au beurre de sauge +
J’avais presque oublié la sauge plantée ce printemps, je m’en suis souvenue et j’ai pris plaisir hier à épuiser mon petit plant qui avait pr.