La cuisine de Messidor2 830 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Bouchées de poisson au lait de coco +
Parmi des centaines de recettes pour cuisiner le poisson, j’ai choisi hier cette manière ultra simple et rapide en pochant un beau filet de .
Pavés de saumon à l’orientale +
Un repas vite prêt aux arômes irrésistibles qui n’a rien à envier à la cuisine rapide, un plat sain et équilibré surtout si on l’accompagne .
Lasagne aux fruits de mer - version 2022 +
Cette lasagne, à laquelle j’apporte des modifications à chaque nouvelle réalisation, est un plat festif que nous servons souvent aux premier.
Deux entrées légères et festives +
Avant une lasagne aux fruits de mer, après des mini-scones aux olives, nous avons proposé à nos invités deux entrées de légumes festives, re.
Poulet recyclé, façon couscous +
Avec les restes du poulet au Boursin, avec sa sauce et les légumes caramélisés qui l’accompagnaient, j’ai improvisé un petit couscous en y a.
Pavés de saumon en croûte de pacanes +
Nous aimons beaucoup les pistaches et les amandes avec les plats salés, mais les fruits à écale que nous préférons entre tous sont les pacan.
Poulet rôti au Boursin +
J’ai consulté plusieurs recettes qui utilisaient ce fromage en entier, je me suis contentée d’en glisser un peu sous la peau du poulet tout .
Sauce bolognaise flexitarienne +
Pour cette recette, j’ai utilisé de protéines végétales texturées (PVT), un autre chouette produit de la fève soya qui permet de composer de.
Escalopes de poulet croustillantes et aïoli express +
Une recette qui ressemble beaucoup à celle que j’utilise pour le poisson et qui rend les escalopes de poulet croustillantes et suaves.
Panzanella à la truite et aux légumes grillés +
Nous aimons beaucoup les repas cuits sur une plaque.
Cuisses de canard aux épices de Noël +
Les cuisses de canard braisées au four se rapprochent des cuisses confites par la tendreté de leur chair.
Pizza à cinq ingrédients +
Prosciutto croustillant et champignons dorés au beurre à l’ail sont à la base de cette pizza recouverte d’un bon cheddar vieilli, elle se pr.
Spaghetti au pesto crémeux +
Un pesto riche en saveurs: pistaches, basilic frais et roquette composent une sauce crémeuse que viennent enrichir des asperges et de fins d.
Soupe-repas aux légumes grillés à l’indienne +
J’ai ajouté à cette la recette originale des saveurs que nous aimons beaucoup, de la pâte de cari et du lait de coco.
Croquettes de poisson vite prêtes +
Ces croquettes faciles à préparer portent bien leur nom, elles sont très croustillantes et ont avantage à être servies avec une petite sauce.
Cuisses de canard confites, sauce exquise +
Quand les cuisses du canard sont déjà confites, il y a du bonheur à n’avoir qu’une petite sauce à préparer.
Filet de truite amandine aux arômes d’orange +
Ce que j’aime du saumon et de la truite, en plus de leurs qualités gustatives remarquables, c’est la facilité et la rapidité avec lesquelles.
Pâtes aux escargots, sauce orientale
J’ai improvisé hier une sauce avec des escargots que nous avons trouvée un brin trop sucrée.
Croustade de poulet à la mexicaine +
J’ai transformé hier une partie des restes du poulet aux pommes à l’indienne en une appétissante croustade mexicaine.