La cuisine de Messidor671 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Pizza express, pesto léger et sockeye +
Avec une pâte mince du commerce, voici une autre pizza prête en moins de temps qu’il n’en faut pour l’écrire, la sauce tomate étant rempl.
Crevettes croustillantes au bon goût d’orange +
Nous raffolons de ces crevettes craquantes sans friture dont j’essaie toujours de varier légèrement les saveurs.
Filets de doré à la crème de coriandre et de poivron +
Cuisiner les filets de ce poisson, que l’on appelle sandre en France, est un vrai plaisir parce que ne requérant que peu de préparation, .
Filets de poisson en croûte d’amande et d’abricot +
La croûte inusitée de cette recette de Minçavi nous a conquis.
Crevettes à l’orange et au lait de coco sur vermicelles de riz
Les crevettes colossales bien en chair se marient à merveille avec le goût anisé du fenouil, le jus craquant de l’orange et la douceur du.
Foie de veau poêlé, sauce aux raisins
La petite sauce aux raisins frais et son coulis de balsamique aux fraises nous ont presque fait oublier hier que le foie de veau n’est p.
Pavés de truite à la gremolata +
Une idée toute simple et délicieuse pour agrémenter un poisson, une sauce express italienne faite de persil, de câpres et de citron, un r.
Boulettes de poulet, sauce à l’orange
Plusieurs ingrédients concourent à faire de ce mets un délice, prosciutto, olives et tomates séchées dans les boulettes, patate douce, po.
Hachis sud-américain, façon québécoise +
Au Mexique et dans plusieurs pays d'Amérique du Sud, on appelle picadillo ce plat fait de viande hachée, de pomme et d’olives vertes, le.
Courgettes farcies express
Restes de riz ou de quinoa, restes de jambon ou petite conserve de maquereau ou de thon, ce plat demande très peu de préparation et pas b.
Petits gratins exquis au comté +
Pommes de terre et saumon fumé forment une association délicieuse, mais quand on leur ajoute du comté, on s’approche du paradis des amate.
Crevettes colossales farcies +
En constatant à quel point ces crevettes étaient charnues, j’ai pensé que la meilleure option pour tirer profit de cette abondance de c.
Gâteau blond à la courgette +
Ce petit gâteau rappelle le bon goût des blondies , ces cousins des brownies qui contiennent ordinairement du caramel.
Crevettes croustillantes orange-cari-coco +
Que j’aime ces formidables dépanneuses qui se décongèlent en quelques minutes sous l’eau froide, elles sont toujours bienvenues chez nous.
Crevettes en sauce crémeuse sur pâtes
Dans cette recette toute simple et rapide à préparer, les crevettes sont simplement pochées dans une sauce crémeuse parfumée de basilic e.
Moules suaves au citron, sauce crémeuse légère +
Récupérer le jus de cuisson des moules pour faire la sauce est une méthode facile et néanmoins savoureuse, surtout quand celui-ci s'est i.
Langoustines au beurre à l’ail +
Une recette de base toute simple dont on peut modifier les saveurs en variant les herbes fraîches, persil ou basilic frais, et les zestes.
Osso buco de porc de janvier +
Une viande fondante qui se défait à la fourchette, une sauce qui emprunte quelques-unes des bonnes saveurs de la cuisine grecque, poivron.
Filets de poisson blanc, sauce au beurre de coriandre +
Le doré européen, on l’appelle sandre en France, est notre poisson blanc préféré.