La cuisine de Messidor671 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Couscous aux légumes grillés +
Les merguez ajoutent beaucoup de saveurs à ce plat, on en trouve dans toutes les grandes chaînes, mais rien n’empêche de les remplacer pa.
Filets d’aiglefin poêlés, sauce rosée express
Rien n’est plus simple que cuisiner des filets de poisson: il suffit de les poêler quelques minutes, de les accompagner de pâtes ou de l.
Cassolettes express de lentilles au cheddar fondant +
Une suggestion parfaite pour un repas minute du midi, un ragoût de lentilles aux légumes: simple, équilibré et délicieux.
Filets de truite, enrobage à l’italienne +
Il suffit parfois d’ajouter quelques aromates pour faire éclater les saveurs.
Grands-pères au poulet et à l’ananas +
Après avoir préparé un gâteau renversé à l’ananas, il me restait encore de ce fruit délicieux.
Gâteau exquis au poisson +
Les amateurs de poisson seront sans doute aussi agréablement surpris que nous l’avons été par cette improvisation adaptée d’une recette d.
Filets de truite, clémentines et légumes grillés +
Quelle délicieuse idée de cuire le poisson en même temps que des légumes au four, surtout avec cet ajout d’agrumes, je remercie l’équipe .
Cuisses de poulet au citron et aux herbes +
S’il y a un ingrédient indispensable à la cuisine grecque, c’est bien le citron.
Cari de crevettes au lait de coco +
Pâte de cari rouge, jus d’orange, gingembre frais, zeste de lime et lait de coco, que de savoureux ingrédients pour agrémenter ces belle.
Festin de langoustines sur riz +
Un beurre à l’ail agrémenté de coriandre, de zeste de citron et de parmesan a enrobé ces petits trésors de la mer, qui furent accompagnés.
Casserole de canard confit aux pommes et au bleu +
J’ai modifié la goûteuse recette de Curieux Bégin pour qu’elle soit moins riche et plus rapide à préparer.
Boulettes de poulet à l’orange et au gingembre +
Les boulettes sont toujours surprenantes, il existe tant de manières de les apprêter, il suffit parfois d’ajouter un ou deux ingrédients.
Moules à la sauce aux pommes et cari +
Cette recette plaira à toutes les personnes qui n’aiment pas cuisiner avec du vin, car il est ici remplacé par un bon jus de pomme sans s.
Escalopes de poulet bbq aux pommes
Cette petite marinade au jus de pomme brut est un pur délice, dommage que je n’aie pas pensé hier à doubler les ingrédients de manière à .
Filets de poisson croustillant, beurre et chapelure
Oui, encore du poisson, mais avec des frites au four, on ne s’en lasse pas.
Parmentier express au poulet
Parce que j’aime les purées de pommes de terre et de patate douce, j’en fais toujours un peu plus qu’il m’en faut quand je les sers en ac.
Crevettes bbq marinées au citron, riz aux pommes +
De belle taille, fermes et charnues, encore gainées dans leur carapace, elles sont joliment meilleures cuites sur les grilles d’un barbec.
Canard confit sur rösti, sauce à l'orange +
Cette recette n’est pas facile à exécuter quand on n’a jamais préparé de rösti.
Barquettes de ciabatta, courgette et cheddar
Une recette toute simple de Josée di Stasio qu’elle suggère de servir en entrée, mais qui a fait notre repas du midi avant-hier, accompag.
Brochettes de crevettes Martini
J’ai eu l’idée de faire macérer les crevettes dans une marinade s’inspirant de notre apéritif préféré, c’est-à-dire gin, vermouth, zeste.