La cuisine de Messidor3 754 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Poulet aux riches saveurs de septembre +
L’arrivée des jours frais nous invite à choisir des menus réconfortants, à mitonner des plats en se servant de l’abondance de légumes de ter.
Cuisses de canard braisées, dattes et clémentines +
Il y avait longtemps que j’avais fait braiser des cuisses de canard, nous les trouvons encore meilleures que les cuisses confites achetées d.
Macaroni express aux saveurs italiennes +
Une délicieuse surprise réalisée hier avec très peu d’ingrédients, lesquels ont formé une association gourmande très savoureuse.
Assiette gourmande de truite à la grecque +
Les repas cuits sur une plaque sont parmi nos préférés, simples à préparer ils sont délicieux, salissent peu de vaisselle et mettent en vale.
Galettes de thon, saveurs mexicaines +
Une petite conserve de thon est une chouette dépanneuse quand il ne reste plus grand chose au frigo pour se préparer un repas.
Salade de poulet exquise aux dattes +
Voici une manière facile et fort agréable de recycler un reste de poulet quand on n’a pas trop envie de cuisiner.
Tarte sans croûte aux nectarines et à l’érable, bis +
Après avoir réalisé un dessert très semblable il y a quelques années, j’ai cherché à renforcer le goût d’érable dans la pâte en le refaisant.
Poulet en crapaudine de Cuisine futée +
Cette manière de cuire le poulet, en l’incisant pour que ses cuisses soient sur un même plan que sa poitrine, puis en insérant une marinade .
Tortellinis au fromage, sauce à l’italienne, prise deux +
Au prix où sont offertes les pâtes farcies emballées sous vide dans les épiceries, il ne vaut pas la peine de les faire soi-même, elles sont.
Boulettes de dinde au cari en sauce express (2) +
Voici la suite de la recette publiée ce matin que nous avons dégustée à midi, les boulettes de dinde en sauce express.
Burgers à la dinde pour deux et plus +
La dinde hachée se vend généralement dans les grandes surfaces en paquet de 450 grammes.
Blancs de poulet à la grecque +
Les ingrédients de la cuisine grecque, tomates, olives noires, origan et feta, parfument agréablement ces blancs de poulet et leur confèrent.
Galettes de riz au saumon sockeye +
Avec un reste de riz, la moitié d’une conserve de saumon rouge et quelques ingrédients que l’on a toujours dans la cuisine, on peut préparer.
Salade aux deux betteraves +
Une superbe salade à servir en réception, les brillantes couleurs des betteraves, leur texture soyeuse et leur goût unique s’harmonisent dél.
Filets de doré, sauce aux champignons et à l’estragon + bis
Un poisson qui ne déçoit jamais, aussi beau que fin et fondant, une sauce à l’estragon meilleure que son apparence un peu grise, en cause de.
Repas minute à la mexicaine +
Ce repas est certainement le plus rapide que j’aie réalisé avec des tortillas.
Escalopes de dinde bbq, sauce suave +
On trouve chez Maxi de belles escalopes de filet de dinde emballées sous vide à un prix très accessible.
Ragoût de crevettes exquis +
Avec un reste de poisson, je voulais faire une chaudrée semblable à celle improvisée au début de ce mois en y ajoutant des crevettes, mais l.
Escalopes de poulet poêlées, sauce à l’italienne +
Cette improvisation est une version simplifiée d’une recette publiée en 2018 dans laquelle une poitrine de poulet était farcie de sauge et d.
Poisson à la portugaise de Ricardo +
Pour une rare fois, j’ai suivi une recette de Ricardo sans le regretter.