La Cuisine de Jackie1 601 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Foodista, challenge #83, le thème
Le défi Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton .
Terrine de canard au foie gras
Une terrine de canard au foie gras que j’ai réalisé pendant le temps des fêtes.
Couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable
Une couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable je l’ai préparée comme un kringle.
Bretzel brioché du nouvel An ou Neijohrsbretschdell
Le Bretzel brioché du nouvel An ou Neijohrsbretschdell (j’ai essayé de le prononcer et vraiment difficile) est une brioche sucrée, de grande taille .
Toast de jaune d'œuf cuit au froid, caviar, truffes et saumon gravlax
Le jaune d’œuf cuit au froid sur toast gourmand au caviar, truffes et saumon gravlax.
Minis cannelés de mousse de truite fumée sur blinis
J’ai proposé ces minis cannelés de mousse de truite fumée sur blinis pour notre apéritif de Noël et aux dire de tous ils ont été très appréciés.
Biscuits bonhommes de neige fondus et Joyeux Noël
Des biscuits bonhommes de neige fondus que j'ai réalisés avec ma petite Maëli pour offrir.
Moelleux chocolat aux saveurs de Noël et oranges confites
Un moelleux chocolat aux saveurs de Noël et orange confite, au visuel comme une bûche à l’approche des fêtes.
Sablés au chocolat, fourrés, en forme de Noix
Pour ces sablés au chocolat fourrés en forme de noix, il me fallait les moules pour pouvoir réaliser les coques de noix, mais grâce à recette.
Bûche au chocolat et caramel au beurre salé
Une bûche au chocolat et caramel au beurre salé, un délicieux mariage de saveurs qui a été très apprécié.
Pain d'épices aux oranges et citrons confits
Un pain d’épices aux agrumes confites, oranges et citrons confits parfumé aux épices qui fleurent bon l’arrivée des fêtes.
Moelleux aux pommes en coque de chocolat
Ces petits moelleux aux pommes en coque de chocolat on fait leur petit effet, que ce soit chez mes enfants ou pour les pause des cours de .
Gâteau ardéchois
Un gâteau ardéchois pour mettre à l’honneur l’un des petits fruits de l’automne par excellence : la châtaigne ou le marron.
Pâte de coing
Cette année j’ai fait 3 pots de gelée de coing, ce qui m’a permis de faire de la pâte de coing puisque pour cela, l’on utilise la pulpe.
Roulé aux carottes, fromage ail et fines herbes
Un roulé aux carottes, fromage ail et fines herbes, rien de tel pour sublimer la carotte.
Oursins aux perles de sucre, bredele de Noël
Des oursins aux perles de sucre, une nouvelle recette de bredele à ajouter à celles déjà présentes sur mon blog et il y en a pas mal.
Minis camemberts panés fondants
Ces minis camemberts panés et fondants sont une délicieuse entrée gourmande.