La cuisine de Bernard

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Toutes les recettes de "Plat salé" - page 11


Pâtes aux Oeufs Frais

Pâtes aux Oeufs Frais

Fariner la boule.

Pâtes aux Truffes

Pâtes aux Truffes

Les Truffes sont une des merveilles de la nature.

Parmentier de Boudin Noir aux Pommes et aux Oignons Caramélisés

Parmentier de Boudin Noir aux Pommes et aux Oignons Caramélisés

Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.

Pastelles au Bœuf de Mamy Coco

Pastelles au Bœuf de Mamy Coco

Recette des pastelles de Mamy Coco:

Pastilla au Poulet

Pastilla au Poulet

Recette de la pastilla (pour une pastilla de 28cm ou plusieurs petites):

Osso Buco

Osso Buco

Ce plat traditionnel milanais est particulièrement savoureux.

Nouilles Sautées Chinoises aux Légumes et Canard

Nouilles Sautées Chinoises aux Légumes et Canard

Voici une recette vraiment délicieuse de nouilles sautées asiatiques.

Millefeuille aux deux saumons et au tarama

Millefeuille aux deux saumons et au tarama

Pour la cuisson de la pâte deux options :

Moules Froides à l'Estragon

Moules Froides à l'Estragon

Le buisson de moules à l'estragon est une recette que ma maman fait depuis de nombreuses années.

Mi-cuit de Saumon Teriyaki

Mi-cuit de Saumon Teriyaki

Voilà une façon originale de manger du saumon.

Lapin aux Pruneaux

Lapin aux Pruneaux

Recette du lapin aux pruneaux pour 6 personnes:

Lasagnes aux Aubergines

Lasagnes aux Aubergines

Voilà un plat qui va faire des heureux! Certes, ce n'est pas très léger, quoiqu'avec de l'huile d'olive.

Légumes Grillés du Soleil

Légumes Grillés du Soleil

J'ai hésité à mettre cette photo pour illustrer la recette! Ces petites fleurs font sans doute kitsch, mais je voulais simplement donner un air

Magrets de Canard à la Mangue

Magrets de Canard à la Mangue

Voici une recette que je fais souvent depuis qu'une très bonne amie de Pau (Christine!) me l'avait préparée il y a quelques années.

Légumes Braisés de Pékin

Légumes Braisés de Pékin

Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l'aubergine et le poivron vert.

Kabocha farcie au poulet , châtaignes, noix et quinoa

Kabocha farcie au poulet , châtaignes, noix et quinoa

Épluchez et hachez finement l’oignon.

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