La cuisine de Bernard1 049 recettes
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Galette des rois orange citron et Grand Marnier
Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d’orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l’on s’est régalé comme rarement ! Les saveurs.
Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète
Après les fêtes et les galettes, je vous propose une recette light… Bon je plaisante, mais j’avais réalisé ce cake et je dois bien le poster un jour sur mon blog de cuisine ! Il sera parfait pour un goûter pour tous les amoureux de banane, de chocolat.
Tarte rhum amande chocolat et poire
Je vous ai mis pas mal de recettes de tartes sucrées et salées sur le blog et celle-ci ressemble quand même beaucoup à la fameuse Bourdaloue (ma recette est ICI), mais je mets plus de rhum, du beurre demi-sel et surtout des pépites de chocolat.
Bruschetta aux champignons et parmesan
J'avais réalisé pas mal de 'bruschettas' pour mon livre "Je n'en ferai qu'une bouchée" édité chez Flammarion, mais jamais encore pour mon blog de cuisine.
Cookies chocolat noix de pécan
Lors d'une récente balade au Quai Branly pour voir une exposition, je suis allé goûter un cookie dans le café du musée.
Cookies chocolat noix de pécan
Lors d'une récente balade au Quai Branly pour voir une exposition, je suis allé goûter un cookie dans le café du musée.
Bruschetta aux champignons et parmesan
J'avais réalisé pas mal de 'bruschettas' pour mon livre "Je n'en ferai qu'une bouchée" édité chez Flammarion, mais jamais encore pour mon blog de cuisine.
Tarte rhum amande chocolat et poire
Je vous ai mis pas mal de recettes de tartes sucrées et salées sur le blog et celle-ci ressemble quand même beaucoup à la fameuse Bourdaloue (ma recette est ICI), mais je mets plus de rhum, du beurre demi-sel et surtout des pépites de chocolat.
Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète
Vous allez adorer la texture moelleuse et fondante de ce cake, accompagnée d'une touche de croquant grâce au chocolat et au beurre de cacahuète.
Galette des rois orange citron et Grand Marnier
Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d'orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l'on s'est régalé comme rarement ! Les saveurs.
Brioche extra moelleuse au thangzhong
J'expérimente beaucoup en ce moment sur le thangzhong, après le yudane.
Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël
Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.
Foie gras maison : conseils et recettes !
Le foie gras est un incontournable des fêtes de fin d'année.
Sablés cacao fourrage cream cheese
Je vous avais donné ma recette de tarte truffée au chocolat (recette ICI) et je vous avais promis de vous donner une autre idée d'utilisation de la pâte sablée au cacao.
Figues séchées Baglama fourrées au foie gras
Voici un moment que j'avais découvert ces magnifiques figues séchées Baglama fourrées au foie dans le Périgord.
Courge spaghetti sauce gorgonzola, pignons et noisettes
Je suis toujours bluffé par cette courge spaghetti et sa texture filandreuse très particulière qui lui donne son nom qu'elle n'usurpe pas ! On peut l'adapter de toutes les façons que l'on souhaite.
Sablés caramel
Une recette sans prétention qui vont donnera de fins sablés où la sauce au caramel au beurre salé rentre dans la composition.
Pain perdu démoniaque
Attention, très très très bon !! Je vous préviens, c'est riche, c'est scandaleux, mais c'est archi-délicieux ! Je vous propose du pain perdu fourré au chocolat au lait et praliné, cuit dans du beurre demi-sel et sur lequel j'ajoute un peu de sauce au.