La cuisine de Bernard1 050 recettes
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Accras Antillais
Voilà la recette des accras, ces délicieux petits beignets antillais, souvent accompagnés d'un planteur ou d'un ty punch! Il faut bien sûr les adapter au goût
Ballotins Thaïs frits au porc et kaffir
Le ballotin frit au porc et feuilles de kaffir est très croustillant, parfumé, très légérement pimenté.
Banoffee Pie
Un dessert que beaucoup attendait! Pourtant très simple à réaliser, il est encore meilleur avec des hobnobs "maison" et un caramel au beurre salé.
Baklawas aux Pistaches et Eau de Rose
Après les Baklawas aux amandes avec une pâte maison, je me suis dit qu'il était intéressant de vous proposer également une version avec des
Baci di Dama
Les "Baci di dama", ou les "baisers de la dame" sont une spécialité italienne du Piémont.
Baklawas aux Amandes
Voici enfin la recette d'une de mes douceurs favorites! Grâce à Hakim et au "Délice de la Casbah", j'a pu mettre la main à la pâte et réaliser ces fabuleux
Asperges Sauce Mousseline
Voilà une recette extra-simple et qui reflète parfaitement le printemps avec ces délicisieuses asperges vertes légérement croquantes!! L'intérêt de la
Beignets Andalous d'Aubergines
Voici quelque temps, j'ai été invité avec trois autres blogs de cuisine (Fashion Cooking, Lignes&Papilles et Dans Ma CuiZine), à participer à une
Biscuits aux Graines
Et oui! Encore une recette "clone"! Il faut dire que j'adore cela et que c'est un bon exercice.
Biscuits aux Amandes
Les biscuits aux amandes sont de fins sablés à la vergeoise brune et aux amandes effilées.
Mes Interviews Culinaires: Olympe Versini !
Certains des tableaux présents dans la salle de Casa Olympe, ont été peints par votre maman.
Mes Interviews Culinaires: Thierry Serfaty !
Vous avez effectué une partie de vos stages de médecine à Montréal.
Délice de la Casbah
Ce reportage évoluera tous les jours entre le 10 et le 17 janvier! Voici en avant-première les images de toutes les merveilles du "Délice de la Casbah" qui