La cuisine de Bernard1 057 recettes
Accueil - La cuisine de Bernard
Pain d'Épices Caramélisé et la Crème Glacée Mystère
Voilà l'un de mes desserts préférés! Une délicieuse tranche de pain d'épices, servie chaude et caramélisée au beurre salé, surmontée d'une boule de crème
"Berunaru No Kitchen" !
Bonjour à tous ! C'est maintenant au Japon que je suis publié ! Je participe au nouveau magazine "33vin" dont le premier numéro est diffusé à plusieurs
Nougatine Dentelle de Sésame au Praliné Noisettes
Recette pour une cinquantaine de petites nougatines:
Opéra
Un de mes gâteaux préférés!! Lenôtre et Dalloyau se disputent la paternité de ce délicieux entremet.
1ère Fête de "Montrouge Commerces"
Je vous invite à venir nombreux à Montrouge le vendredi 23 septembre à partir de 19h00.
Accras Antillais
Voilà la recette des accras, ces délicieux petits beignets antillais, souvent accompagnés d'un planteur ou d'un ty punch! Il faut bien sûr les adapter au goût
Ballotins Thaïs frits au porc et kaffir
Le ballotin frit au porc et feuilles de kaffir est très croustillant, parfumé, très légérement pimenté.
Banoffee Pie
Un dessert que beaucoup attendait! Pourtant très simple à réaliser, il est encore meilleur avec des hobnobs "maison" et un caramel au beurre salé.
Baklawas aux Pistaches et Eau de Rose
Après les Baklawas aux amandes avec une pâte maison, je me suis dit qu'il était intéressant de vous proposer également une version avec des
Baci di Dama
Les "Baci di dama", ou les "baisers de la dame" sont une spécialité italienne du Piémont.
Baklawas aux Amandes
Voici enfin la recette d'une de mes douceurs favorites! Grâce à Hakim et au "Délice de la Casbah", j'a pu mettre la main à la pâte et réaliser ces fabuleux
Asperges Sauce Mousseline
Voilà une recette extra-simple et qui reflète parfaitement le printemps avec ces délicisieuses asperges vertes légérement croquantes!! L'intérêt de la
Beignets Andalous d'Aubergines
Voici quelque temps, j'ai été invité avec trois autres blogs de cuisine (Fashion Cooking, Lignes&Papilles et Dans Ma CuiZine), à participer à une
