Accueil - La cuisine de Bernard
Une délicieuse recette de sorbet au chocolat, donc sans lait ni crème, qui a un délicieux goût de chocolat cuit.
Dernièrement je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner, mais comme je tiens à vous poster de nouvelles recettes, j'en ai profité pour mettre au point des
Les scones sont des petits gâteaux britanniques (entre le pain et le cake) d'Ecosse qui se consomment avec de la confiture et de la crème
Voici une recette parfaite pour patienter avant les fêtes et se mettre aux fourneaux et installer un peu l'ambiance et la magie de Noël.
Commencer par mettre le beurre, la fleur de sel et le sucre dans une casserole à fond épais.
Ces sablés ont une saveur vraiment particulière! Leur texture est extra-croustillante et fondante.
Certains se souviennent peut être de mon reportage sur la pâtisserie "Le Valentin" il y a déjà deux ans.
Au 65 avenue des Gobelins à Paris, dans le 13ème, se trouve la boulangerie "Asselin", pas tout à fait comme les autres.
Un de mes amis, Jean-Philippe, m'a un jour fait goûter ces sablés "bio" à la farine d'épeautre et aux amandes.
Je me suis aperçu que je n'avais pas encore mis de recette de sablés classiques! Voici chose faite avec cette recette qui donne des sablés parfaitement
Des sablés à la forme rustiques, faits à la main et trempés dans du chocolat au lait.
J'étais en Chine il n'y a pas longtemps et j'avais acheté une boite de ces sablés dans une pâtisserie assez connue.
Bonjour à tous ! Je vous avoue qu'en ce moment c'est un peu la course tous les jours avec mon bébé livre sur le point d'arriver au monde.