La cuisine de Bernard1 057 recettes
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Choux de Bruxelles au four
Pour certains, cela peut paraitre fou, mais je suis fan des choux de Bruxelles ! Pas ceux traumatisants de la cantine de notre enfance hein ! Mais ceux cuisinés maison.
Sablés Marbrés Spiralés
De drôles de sablés avec une jolie forme en spirale, tout cela sans ustensile particulier.
Beignets aux Myrtilles
De généreux beignets bien moelleux à souhait et fourrés aux myrtilles, le tout pas trop sucré ! Si cela vous donne envie, je vous livre tous mes secrets.
Makis inversés avocats, saumon et sauce Samouraï
J'avais dégustés ces makis inversés dans un restaurant "fusion" à Santiago au Chili avec deux amies.
Broyé du Poitou aux Noix
J'adore les sablés, mais surtout quand ils sont trop grands pour être mangés seuls.
Sablés Indécents 50% Chocolat
De gros sablés, blindés de chocolat, bien croustillants et fondants à la fois ! On dirait des cookies, mais ce n'est pas le cas.
Sablés chocolat au lait, noisettes et pignons
De gros sablés bien croustillants, avec plein de chocolat au lait, des pignons de pin et des noisettes en poudre.
Nouilles sautées au poulet et aux légumes
Voici une recette toute simple et assez rapide à faire, mais surtout avec des produits faciles à se procurer.
Fondant chocolat, café, noix et orange confite
Voici un gâteau très fondant, aux noix, café, chocolat et orange confite.
Labneh au zaatar
Une très bonne amie Gaëlle, m'a un jour fait ce plat à servir en apéritif ou en entrée.
Crème renversée aux œufs
J'ai crée ce blog en janvier 2010, et pourtant jusqu'à maintenant, je n'avais pas proposé de recette de crème renversée.
Cake salé à l'ail des ours
Une bonne amie m'a donné un énorme sac d'ail des ours fraîchement cueilli en forêt.
Dutch Baby aux myrtilles et ricotta au citron
Je reviens de voyage et j'ai rapporté dans mes valises un certain nombre d'idées de recettes.
Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert
Maintenant que j'ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent.
Pâtes "Primavera" au pesto frais et citron vert, légumes verts
J'avais fait cette recette un peu comme ça, avec les légumes du marché et elle s'est avérée délicieuse et très appréciée par mes convives ! On a une impression de fraicheur avec le citron vert, les légumes sont cuits comme il faut.