Pain d'Epices de Reims

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Voici donc mon pot qui va me servir pour ma recette!

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Ingrédients : pour une vingtaine de cookies (24 cookies) 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 œuf 75 g de sucre cassonade (sucre blond) 50 g de miel 1 cuillerée à café d’épices à pain d’épices 100 g de beurre doux 2 g de bicarbonate de sodium.

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