La cuisine de Bernard1 050 recettes
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Pecan Turtles
Attention nouvelle recette très riche !! Je vous présente les "pecan turtles", autrement dit, les tortues aux noix de pécan, une douceur qui nous
Pâtes de Fruits: Fruits de la Passion
Cela me titillait depuis un moment ! J'adore les pâtes de fruits et cela me plaisait de chercher le pourcentage de sucre et de pectine en fonction des fruits
Praliné (en pâte et pralin en poudre)
Le praliné ne se mange pas tel quel, il est surtout à la base de beaucoup de recettes de bonbons au chocolat et de desserts.
Pâte de Pistaches
La pâte de pistaches est comme la pâte de noisettes et le praliné, une base culinaire en pâtisserie.
Panna Cotta aux Poires Vanillées
Quand il fait chaud et que c'est l'été, on peut toujours se faire plaisir avec des desserts frais.
Panellets aux Amandes et Pignons de Pin (Empiñonados)
Je reviens récemment de Barcelone et j'ai pu déguster ces petits gâteaux chez Caelum, pâtisserie spécialisée dans les douceurs de monastères.
Pain d'Épices Caramélisé et la Crème Glacée Mystère
Voilà l'un de mes desserts préférés! Une délicieuse tranche de pain d'épices, servie chaude et caramélisée au beurre salé, surmontée d'une boule de crème
"Berunaru No Kitchen" !
Bonjour à tous ! C'est maintenant au Japon que je suis publié ! Je participe au nouveau magazine "33vin" dont le premier numéro est diffusé à plusieurs
Nougatine Dentelle de Sésame au Praliné Noisettes
Recette pour une cinquantaine de petites nougatines:
Opéra
Un de mes gâteaux préférés!! Lenôtre et Dalloyau se disputent la paternité de ce délicieux entremet.
1ère Fête de "Montrouge Commerces"
Je vous invite à venir nombreux à Montrouge le vendredi 23 septembre à partir de 19h00.