La cuisine de Bernard

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Les recettes de cuisine de "La cuisine de Bernard" - page 30


Maqius

Maqius

Voici la première recette de dessert asiatique sur mon site! Les "maqius" sont des beignets enrobés de graines de sésame, faits d'une pâte à la farine de riz

Madeleines de Commercy

Madeleines de Commercy

Recette pour 18-20 madeleines:

Mielats

Mielats

Cette recette et la quantité d'ingrédients que je propose ici convient pour une plaque de 30X40cm.

Marianna au Chocolat et coeur de vanille

Marianna au Chocolat et coeur de vanille

Recette des "Mariannas au chocolat et vanille" pour 8 gâteaux individuels:

Mi-Cuit au Chocolat

Mi-Cuit au Chocolat

Voilà une recette simple et rapide à préparer.

Macarons Vanille

Macarons Vanille

Procéder à la confection des macarons (voir recette ici).

Macarons au Jasmin

Macarons au Jasmin

Pour les macarons c'est ICI !

Macarons d'Amiens

Macarons d'Amiens

On dirait des sablés bretons mais seulement avec les yeux.

Linzertorte

Linzertorte

Noël approche à grands pas! En attendant le foie gras méthode 4, je vous donne ma recette de Linzertorte, revisitée pour être encore plus festive! Cette tarte

Macarons "Cornes de Gazelles"

Macarons "Cornes de Gazelles"

La dernière fois que je suis allé au Maroc, il y a deux mois, ma bonne amie Touria m'a fait goûter ces petits macarons fourrés à la corne de gazelle, achetés

Macarons aux Framboises

Macarons aux Framboises

Je ne poste pas souvent de nouvelles recettes de macarons, car pour tout dire, j'en fais déjà tellement en atelier que je n'ai plus toujours l'envie d'en

Macarons Moelleux des Baronnies Provençales au Miel

Macarons Moelleux des Baronnies Provençales au Miel

La semaine dernière, je suis passé par Odéon et le Cours du Commerce Saint André où se trouve une bien belle boutique: Première Pression Provence où

Macarons Noisettes-Café

Macarons Noisettes-Café

Cela fait un moment que je n'ai pas mis de recette de macarons en ligne et pourtant, ce n'est pas faute d'en faire des centaines par mois!! Que ce soit pour

Macarons Chocolat Caramel

Macarons Chocolat Caramel

Recette des macarons chocolat-caramel (pour une bonne trentaine de macarons garnis):

Macarons au Praliné

Macarons au Praliné

-135g de praliné (recette ICI)

Macarons Framboises-Chocolat Blanc

Macarons Framboises-Chocolat Blanc

Recette des macarons "Les Reines":

Macarons Café-Chocolat

Macarons Café-Chocolat

Voici une nouvelle recette de macarons! Je vous propose ma version café-chocolat.

Macarons au Caramel au Beurre Salé

Macarons au Caramel au Beurre Salé

Le grand classique que tout le monde aime, le favori des macarons! C'est vrai qu'avec son coeur moelleux de caramel tendre relevé par le goût du beurre salé

Macarons Chocolat Framboise

Macarons Chocolat Framboise

D'abord, rendez vous sur mon explication de la base des macarons dans laquelle on ajoute 15g de cacao non sucré en poudre et un colorant rouge en poudre.

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