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Les recettes de cuisine de "La cuisine de Bernard" - page 26


Crêpes Coréennes aux Haricots Mungo et Ciboule

Crêpes Coréennes aux Haricots Mungo et Ciboule

Après mon voyage culinaire de Séoul (voir ICI), vous étiez nombreux à me demander la recette des crêpes que l'on voit dans les marchés.

Couscous Berbère

Couscous Berbère

J'ai cette recette depuis plus de sept mois dans mes fichiers et je crois que la météo s'y prête enfin parfaitement ! Un froid glacial qui nous donne une

Croquettes de Jambon Serrano

Croquettes de Jambon Serrano

L'été est arrivé! Enfin à ce qu'il parait.

Croque-Olympe

Croque-Olympe

 Si l'on ne trouve pas d'anchois marinées à l'huile d'olive, on peut les mettre le matin pour le soir à mariner dans celle-ci.

Crevettes Piquantes "Express"

Crevettes Piquantes "Express"

Vous êtes nombreux à m'écrire ou à me dire de mettre plus de recettes faciles et rapides, car vous n'avez pas toujours le temps de passer des heures en

Coxinhas au Poulet

Coxinhas au Poulet

Si vous avez suivi le "voyage culinaire: São Paulo", vous avez donc découvert les petites "coxinhas", traduction littérale de "petites cuisses".

Crabcakes du Maryland

Crabcakes du Maryland

Recette des "crabcakes" pour 4 personnes:

Caviar d'artichauts

Caviar d'artichauts

Une petite recette simple et rapide qui sent déjà bon les beaux jours ! Ce petit "caviar" d'artichauts se fait au mixeur en quelques minutes (bon, après avoir

Cake salé bleu raisins et noix

Cake salé bleu raisins et noix

Cette recette fait partie des inédites de mes livres.

Chips de sarrasin au sel et au poivre

Chips de sarrasin au sel et au poivre

Recette pour 600g de chips de sarrasin :

Chutney de Mangue

Chutney de Mangue

Pour le chutney:

Chapon aux Marrons

Chapon aux Marrons

Recette du chapon aux marrons:

Choux Feuilletés au Chorizo et Pesto Rouge

Choux Feuilletés au Chorizo et Pesto Rouge

Je continue de m'amuser à  créer des recettes pour mon partenaire Alvalle (deux recettes jusqu'à fin août!) ! Imaginez des petits choux feuilletés,

Butter Chicken

Butter Chicken

Recette pour 4 personnes:

Carbonade Flamande

Carbonade Flamande

Recette de la carbonade pour 4-5 personnes:

Chili Con Carne

Chili Con Carne

Recette du "chili con carne" pour 6 personnes:

Coleslaw

Coleslaw

Cette salade de choux verts, carottes et raisins secs, le "coleslaw" est une salade qui revient souvent quand nous faisons des buffets avec la famille et les

Bouchées au porc et châtaignes d’eau dans une feuille de sucrine

Bouchées au porc et châtaignes d’eau dans une feuille de sucrine

Crédit Photo: Amélie Roche pour Flammarion Je mets plus de temps que prévu à m'installer dans mon nouvel atelier.

Bœuf Frétillant à la Poudre de Saté "Maison"

Bœuf Frétillant à la Poudre de Saté "Maison"

Placez les graines de sésame crues dans un petit mixeur et réduisez en poudre.

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