Les recettes de cuisine de "La cuisine de Bernard" - page 22

Une méthode simple pour glacer les légumes.

Voici ma recette de moussaka.

Pour cette recette, mieux vaut s'y mettre la veille! Les poivrons n'en seront que meilleurs!

Voici l'un des paquets qui existent dans les supermarchés japonais (Hi-Mart rue Sainte Anne).

J'avais dégusté ces petites "tatins" de foie gras, pain d'épices et pommes à Bordeaux (voir le voyage culinaire: Bordeaux!).

Le buisson de moules à l'estragon est une recette que ma maman fait depuis de nombreuses années.

Voilà une façon originale de manger du saumon.

Je les ai dégustés pour la première fois à Houston dans un restaurant américain.

Recette pour 6 personnes :

Dans une large casserole, versez le beurre, l'huile d'olive et le demi oignon finement haché.

C'est assez amusant, car je suis allé plusieurs fois en Inde, mais avec tout ce que j'avais vu, je n'avais pas encore prêté attention à ce délice.

Recette du lapin aux pruneaux pour 6 personnes:

Voilà un plat qui va faire des heureux! Certes, ce n'est pas très léger, quoiqu'avec de l'huile d'olive.

J'ai hésité à mettre cette photo pour illustrer la recette! Ces petites fleurs font sans doute kitsch, mais je voulais simplement donner un air

Voici une recette que je fais souvent depuis qu'une très bonne amie de Pau (Christine!) me l'avait préparée il y a quelques années.

Voici la recette des Malakoffs.

Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l'aubergine et le poivron vert.

Recette du Kig ha farz pour 10 à 12 personnes:

Recette pour 6 personnes :

Épluchez et hachez finement l’oignon.

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