La cuisine d'ici et d'ISCA949 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Poires pochées au caramel au beurre salé
Un petit dessert de saison qui peut se préparer entièrement la veille.
Mousse au chocolat et à l'orange
Le chocolat se marie bien à l'orange, alors une mousse avec quelques écorces maison bien tendres annonce avec bonheur, le délicat parfum de.
Brioche aux pommes & au caramel au beurre salé
Je suis très choyée par mes amies et en particulier par Frédérique qui m'a gentiment rapporté une tonne de pommes de la campagne, alors je .
Clémentines givrées
Citrons et oranges givrés, c'était le fin du fin dans les années 70 avec les mystères .
Pain d'épice de Nuremberg
Le mois de décembre sera exceptionnellement sucré, j'ai assisté à un nombre incalculable d'évènements festifs ces derniers temps, toujours .
Charlotte à la russe
J'ai déjà évoqué l'origine de la charlotte, du nom de la reine Charlotte de Mecklembourg-Strelitz, épouse de George III, roi du Royaume-Uni.
Cake aux poires debout
J'ai repris l'excellente idée du cake amandine aux poires entières de mon amie Cooking Julia .
Récapitulatif 38 : les bûches de Noël
Si ce récapitulatif peut aider les indécis à choisir leur bûche de Noël, tant mieux.
Linzer bredele
Pour participer au défi de Catalina , j'ai choisi une petite recette alsacienne que je réalise régulièrement avec un reste de pâte à Linzer.
Confiture de coco
On trouve la noix de coco sur les étals de novembre à février, nous sommes dans la pleine saison.
Bûche façon nougat glacé
Comme Sicacoco , je remonte le nougat glacé frenchie so rétro pour les nostalgiques car c'est le plus vintage 80's des desserts ! Présenté.
Sablés au morbier & aux graines de sésame
Chaque enfant avait prévu de son côté la soirée du jour de l'an et chacun devait apporter quelque chose.
Tarte moelleuse au Maroilles & aux endives
Les endives allègent quelque peu cette tarte de saison à base de pâte à pain au lait , beaucoup moins riche qu'une pâte brisée ou feuillet.
Confiture de kiwis
En pleine saison des kiwis, on prépare une confiture riche en vitamines C et E que l'on préserve en cuisant peu les fruits.
Tartelettes à la noix de coco
A Maurice, j'ai découvert la confiture de banane et les tartelettes qui vont avec, ainsi que la confiture de coco et les mêmes douceurs a.
Terrine de pommes au caramel
Carmencita m'a donné envie de refaire le cigalet, autrement dit, mon flan aux pommes caramélisées mais cette fois en version terrine, c'e.